猪价迎来28天来最高涨幅，未来走势如何？

　　如同寒冬的气温一样，全国生猪价格也经历了连续两个月的下滑。然而，11月20日终于迎来了转机——猪价较前一日上涨了0.13元/公斤，成为自10月24日以来单日最高的涨幅。这一变化让市场情绪从低迷转向乐观，许多养殖户看到了希望。
　　根据农业农村部的数据，9月份和10月份生猪价格小幅下行后，进入11月依然延续低迷走势。主要原因在于生猪产能增加，无论是大型养殖企业、散户还是二次育肥户都在集中出栏，导致供应量显著增加，超过了消费需求的增长，从而对猪价形成压力。不过，随着11月20日的价格上涨，市场情绪逐渐稳定，21个省市的生猪行情呈现积极态势。
　　四季度通常是猪肉消费的旺季，特别是腌腊季的到来本应提振市场需求。然而，近半个月来，腌腊季对猪肉消费的提振作用并不明显。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析指出，虽然南方地区可能逐渐开始腌腊，但需求有一个逐渐提升的过程，通常要到11月底至12月才会进入高峰期。此外，近期全国气温偏高，腌腊制作所需的低温条件尚未完全具备，因此需求启动较慢。
　　从历史数据来看，腌腊季与猪价上涨并不总是高度相关。卓创资讯生猪分析师王亚南表示，在过去二十三年的监测数据中，11月、12月和1月的猪价涨跌几乎各占一半，这意味着腌腊季的到来并不必然带来猪价的大幅上涨。
　　对于后续猪价的走势，业内普遍认为将保持“温和回升”的趋势。农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力在接受采访时提到，10月份全国中大猪存栏量同比下降3.2%，预示着未来2-3个月的生猪上市量将减少，年末猪价可能温和回升，生猪养殖将继续保持盈利。农业农村部还表示，将进一步调控生猪产能，并持续抓好非洲猪瘟等猪病防控。
　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇预计，随着南方腌腊需求的增加以及元旦、春节双节的消费提振，11月底开始，猪价可能会止跌回升，并在双节之前呈现季节性上涨趋势。不过，由于第四季度商品猪出栏逐月增加，猪价涨幅将会比较温和。他建议养殖户在元旦、春节之前，若猪价出现季节性回升，应顺势出栏，及时锁定利润，不要过度压栏。


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