8月中旬生猪市场走势分析：供需博弈下的猪价波动

　　进入8月中旬，生猪市场的看涨与看跌情绪交织，成为市场关注的焦点。此前，一些机构预测猪价短期内可能出现回调。从两个方面来看，首先，由于当前生猪价格处于年内高位，养殖企业的利润大幅增加。据机构调研，本月集团猪企中173家样本企业的月度生猪出栏计划增加了2.28%，这意味着规模化的养猪企业可能会趁机加大出栏量，而散户和二次育肥者也将加入竞争行列，从而增强了市场的看跌预期。其次，当前猪肉消费较为低迷，下游市场对白条肉的需求不旺。特别是随着生猪价格的上涨，国内猪肉价格已涨至年内高点，而猪肉价格的上涨使得牛羊肉等替代品显得更具吸引力，导致主流屠宰企业的订单量减少，开工率降低，进而增强了其压价的心态。因此，短期内猪价确实出现了下跌的趋势。
　　然而，这种下跌只是暂时的。尽管集团猪企的出栏计划有所增加，但社会面上猪场的存栏量并不乐观，特别是去年底的疫情对散户养猪场造成了较大影响，使得当前适重标猪的供应处于断档期，市场供应依然紧张。加之随着“金九银十”传统消费旺季的临近，市场对后市猪价看涨的情绪并未消退。同时，当前肥猪价格的强势运行以及标肥价差的高位，降低了标猪压栏的风险，提高了标猪的性价比，这进一步减弱了养殖户出栏的积极性。加之集团猪企月度出栏计划的宽松，以及猪粮比值的持续上升，饲料成本的下降，使得养殖成本压力减轻，这进一步增强了市场看涨的心态。因此，在多空因素的博弈下，由于市场看涨情绪浓厚，集团猪企和散户养猪场的出栏意愿减弱，在供应偏紧的情况下，屠宰企业不得不提高价格以确保供应量，导致国内猪价继续呈现上涨趋势。根据数据分析，截至2024年8月15日，外三元生猪出栏均价达到21.16元/公斤，较前一交易日上涨0.08元/公斤。未来市场将继续关注购销格局的变化，尤其是养殖端出栏节奏的变化，短期内猪价仍有上涨的可能性。


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