2023年猪价走势与未来预测

　　截至最近，瘦肉型猪的均价已攀升至21.12元/公斤，创下2023年以来的最高记录。部分地区，如广东、福建、浙江等地，300-350斤的大猪价格更是接近每公斤12元，逼近2022年10月的历史高点。尽管近几日大型养殖场的出栏量有所增加，导致猪价出现高位震荡，但下跌幅度有限，这反映出市场对于高价猪的承接能力较强。因此，预计在短期的调整之后，8月中下旬的猪价或将再次上涨，冲击12元大关。
　　本轮猪价的强势上涨，主要受到今年6月至8月间市场供应阶段性短缺的影响。今年夏天异常炎热，不利于大猪的养殖，加之养殖场经历了2023年长期的亏损后，减少了对大猪的压栏，导致8月期间中大猪的供应明显不足。特别是南方地区，如广东、浙江、福建等地，中大猪的价格涨幅显著，目前300-350斤的成交价已经达到每公斤12元左右。部分地区由于检疫票难以获取，也进一步推高了中大猪的价格，但根本原因仍是供应短缺。
　　展望未来，从能繁母猪的存栏量来看，去年下半年，能繁母猪的减少速度加快，特别是在第四季度，这为今年三季度以来的猪价上涨提供了支持。尽管二季度末生猪存栏量有所回升，但整体水平仍然较低，对三季度生猪供应的影响有限。此外，8月份南方地区带动北方猪价上涨，但东北、山东等地的涨幅明显落后，这与当地二次育肥较多、出栏量增加有关。然而，二次育肥的出栏并未对猪价造成显著压力，说明当前的供应缺口超出预期。
　　随着9月至12月的到来，猪肉消费将逐步回暖，特别是中秋、国庆、春节等节日临近，将进一步刺激消费需求。但从供应角度看，9月后天气转凉，生猪增重速度加快，如果养殖场普遍压栏标猪，9月后的中大猪供应量将显著增加。另外，根据市场反馈，自3月份起，仔猪上市量增多，意味着四季度生猪出栏量将增多。因此，预计8月至9月的猪价仍将保持高位运行，而四季度将面临供应和需求双增的局面，猪价表现可能略低于8月的高点，但预计仍将保持在9元左右的水平。简而言之，2023年的猪价高点可能出现在8月，但四季度的价格依然保持乐观。


【版权说明】猪博士平台转载的文章均已注明来源、猪博士平台原创文章其他平台转载须注明来源，特别说明的文章未经允许不可转载。我们发布的文章仅供养猪人学习参考，不构成投资意见。如有不妥，请联系客服删除。