奶牛技术

发酵豆粕的营养价值

这篇文章探讨了微生物发酵过程如何通过分解豆粕中的抗营养因子和碳水化合物,生成有机酸和小分子蛋白质,如氨基酸。枯草芽孢杆菌和乳酸菌的发酵分别产生不同的风味,如酱香味和酸香味,同时提高豆粕的营养价值,减少碳水化合物含量,增加粗蛋白质和碱溶蛋白的含量。

后备牛的生长标准

本文主要探讨了后备牛的培育,包括其阶段划分、饲养要求和目标,强调了科学饲养的重要性,特别是在犊牛阶段的生长发育、体重管理、疾病防控等方面。我国通常将初生后至第一次产犊前的牛视为后备牛,目标是在适宜成本下培育出健康、器官协调发育的牛只,以提高产奶量和奶牛场经济效益。同时,文章指出消化系统疾病和呼吸系统疾病是犊牛期的关键控制点,特别是肺炎和腹泻,对成活率和后续生产性能有很大影响。

TMR技术的限制因素

TMR技术因其较高的机械化程度和较大的设备投入,主要适用于大中型奶牛场。对于小型牛场,合理的牛群分组难以实现,导致设备利用率低,饲料成本增加。TMR技术需要适应特定的牛舍结构,如大型散栏牛舍,而传统的拴系式牛舍不利于机械作业。TMR日粮根据不同的群体定制配方,但对个体差异无法精确调整营养摄入量。此外,TMR日粮和原料的营养成分检测需配备专业人员和仪器,饲料配方的编制及机械控制依赖电脑系统,对员工的技术水平有较高要求。

评价青贮玉米品种的三大基本要素及评价指标建议

本文详细介绍了青贮玉米品种的评价标准,不仅关注籽粒产量高的特性,还从产量、熟期和农艺特性等方面进行了全面分析。文章解释了青贮玉米的标准水分产量计算方法及其重要性,并探讨了如何通过百分比系数法和绝对数值法对青贮玉米品种进行综合评价。同时,强调了质量在青贮玉米品种评价中的重要性,指出不能单纯以产量来衡量其优劣。

牛奶固有酸度简介

本文介绍了牛奶的总酸度,区分了固有酸度(主要来源于酪蛋白、白蛋白和酸性矿物质)和真实酸度(乳糖发酵产生的乳酸导致的酸度升高)。生乳的正常酸度范围在12 oT~18 oT,酸度变化反映了牛奶的新鲜度,其中固有酸度占大部分,发酵酸度主要在细菌污染时产生。文章详细列出了各种成分对酸度的影响,以及相关标准规定。

影响TMR质量的关键因素及控制措施

本文介绍了奶牛配合饲料(TMR)技术在规模化奶牛场中的应用和发展。详细讨论了TMR系统的各个组成部分,包括原料、加工和管理等环节的控制要点。特别强调了TMR日粮中青贮饲料和啤酒糟的干物质控制方法及其重要性,以确保每一批TMR的质量稳定,从而达到预期的饲养效果。通过分析不同取料方式对青贮饲料的影响,以及啤酒糟的储存和使用技巧,提出了具体的优化建议。

奶牛乳房水肿治疗方法一

本篇文章详细描述了如何使用西药来治疗病牛的乳房轻度和重度水肿,涉及的药物包括速尿、各种注射液、维生素、健胃消食散、硫酸钠等,以及在治疗过程中的注意事项,如根据症状调整药物剂量和先消除病因的治疗原则。

饲料中的碳水化台物与奶质的关系

这篇文章主要讨论了乳脂在牛奶成分中的不稳定性,以及饲料中的淀粉、纤维、丙酸和胰岛素等因素对乳脂含量的影响。研究指出,饲料的剪切长度、纤维类型和含量,以及精饲料的选择都会影响乳脂比例。特别强调了干物质中浓缩饲料用量超过55%时,对乳脂率的显著降低效果,以及易发酵碳水化合物如谷物对蛋白质含量的提升作用。

提高牛奶干物质总量、乳脂肪与乳蛋白的方法(一)

牛奶是一种复杂的乳白色液体,主要由水分、脂肪、蛋白质、盐类等组成。干物质含量影响牛奶的稠度和营养价值,不同牛品种、日粮、泌乳期、季节和挤奶方式都会影响其成分。例如,纯乳用牛和乳肉兼用牛的差异、日粮中粗饲料比例对乳脂和乳蛋白的影响,以及乳房炎会降低乳脂和干物质含量。通过调整这些因素,可以提高牛奶的品质和经济效益。

【养奶牛必看】影响牛奶固有酸度的因素(二)

这篇文章主要讨论了奶牛养殖中的营养和酸碱平衡问题,指出日粮中蛋白质过多、能量不足可能导致瘤胃内氨的利用效率低,血氨浓度升高,同时奶农为了提高产量可能过度添加碱性物质如NaHCO3,造成酸碱失衡和阴阳离子不平衡。日粮阴阳离子差(DACD)的变化会影响奶牛的血液pH、尿液pH以及碳酸氢盐浓度,进而影响到牛奶的酸度。