《肉牛营养标准》GB/T47364—2026 震撼发布！

近日，我们期盼多年的肉牛营养标准，终于在千呼万唤中迎来震撼发布！我国肉牛行业发展迅速，肉牛存栏量大，品种改良及新品种引入数量多，肉牛增重也早已迈入月百斤行列。但行业主要参考仍以NRC及NY/T815-2004或NY/T 815-2023 为主，一直缺少一个可以跟上行业发展步伐的营养参照标准！新国标《肉牛营养标准》GB/T47364—2026的发布，毫无疑问将更精准的指导我国肉牛行业发展，迈向一个新的高度！

《肉牛营养需要量》 由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。发布于2026年3月31日，将于2026年10月01日正式实施！

以下是对该标准核心内容的总结：

1. 标准目的与范围

该标准旨在规范小型、中型、大型肉牛的营养需要量，适用于指导饲料企业、各种类型养殖场（户）进行肉牛日粮的配制、饲养管理和营养评估。

2. 核心框架与分类

标准的核心是根据肉牛体型、生理阶段和生产目标，详细规定了其每日或饲粮中各种营养素的最低需要量。

• 体型分类：首次明确将肉牛按成熟体重划分为小型、中型、大型三类，并列举了各类的代表品种。
• 生理阶段分类：涵盖了犊牛（出生至6月龄）、生长牛（7-14月龄）、肥育牛、青年母牛（妊娠）、成年母牛（泌乳与妊娠）等关键阶段。
• 性别分类：对公牛、母牛和阉牛的营养需要量进行了区分，并提供了干物质采食量（DMI）和能量（NEm, NEg）的校正系数。

3. 规定的营养素

标准全面规定了肉牛所需的各种营养素，包括：

• 能量：代谢能（ME）、维持净能（NEm）、增重净能（NEg）。
• 蛋白质与氨基酸：粗蛋白质（CP）、瘤胃降解蛋白质（RDP）、瘤胃非降解蛋白质（RUP）、代谢蛋白质（MP）、代谢赖氨酸（MLys）、代谢蛋氨酸（MMet）。
• 碳水化合物与纤维：干物质采食量（DMI）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、物理有效中性洗涤纤维（peNDF）、非纤维碳水化合物（NFC）、淀粉。
• 脂肪：粗脂肪（EE）。
• 矿物质：钙（Ca）、磷（P）、镁（Mg）、钾（K）、钠（Na）、硫（S）及微量元素（钴、铜、碘、铁、锰、硒、锌）。
• 维生素：维生素A、维生素D、维生素E。

4. 主要表现形式

标准通过一系列详细的表格来呈现具体数据：

• 营养需要量表（表1至表12）：针对不同体型、不同生理阶段和性别的牛，给出了每日所需各种营养素的具体数值（如克/天、兆焦/天）或饲粮中的含量比例（%）。这是配料的直接依据。
• 通用成分表（表11, 表12）：规定了各生理阶段肉牛饲粮的粗料比例、碳水化合物、粗脂肪、主要矿物质和维生素的推荐范围。
• 饲料成分价值表（附录A, B）：提供了大量常用饲料原料和添加剂的详细营养成分数据（如能量、蛋白质、氨基酸、矿物质含量），是进行日粮配方计算的基础数据库。

5. 关键特点

• 系统性与精细化：建立了基于体重、日增重、妊娠月数、泌乳量等具体生产参数的动态营养需要模型，体现了精准饲养的理念。
• 实用性：提供了大量可直接查阅的表格和数据，并附有使用说明和校正系数，便于实际应用。
• 权威性：由国内多家顶尖农业院校、科研院所和企业共同起草，代表了当前中国肉牛营养科学研究与生产实践相结合的最高水平。