肉牛冬季饲养管理要点

肉牛冬季饲养管理的核心是减少热量消耗、保证营养供应、预防疾病，具体可以分为以下几个方面：

1. 牛舍环境管理
• 温度控制：肉牛适宜的生活温度是 5-20℃，冬季牛舍的温度最好维持在 5℃以上，当温度低于 0℃时，肉牛的热量消耗会大幅增加，增重速度减慢。可以通过封闭牛舍的通风口、在牛舍地面铺设垫草（秸秆、干草等）、在牛舍外围设置防风障的方式保温；如果是规模化的养殖场地，也可以使用供暖设备，但要注意保持通风，避免氨气积聚。
2. 湿度与通风：冬季牛舍容易因为封闭过严出现湿度过高、氨气超标的情况，湿度最好控制在 50%-70%，需要在中午气温较高的时候，打开通风口换气，每次通风 15-20 分钟即可，避免冷风直接吹到牛身上。
3. 环境卫生：及时清理牛舍中的粪便和残留的饲料，避免粪便发酵产生的热量流失，同时减少细菌、寄生虫滋生的可能，垫草需要定期更换，保持干燥。

1. 饲料营养管理
• 增加能量饲料占比：冬季肉牛需要消耗更多的能量来维持体温，因此需要适当增加玉米、高粱等能量饲料的比例，在日粮中，能量饲料的占比可以提高到 60%-65%，同时可以添加适量的油脂，进一步提升能量供应。
2. 保证蛋白质供应：不能因为增加能量饲料就减少蛋白质饲料，豆粕、棉籽饼等蛋白质饲料的占比要维持在 15%-20%，保证肉牛的肌肉生长和机体代谢。
3. 补充维生素与矿物质：冬季肉牛很少能吃到新鲜的青绿饲料，容易缺乏维生素 A、维生素 E，还有钙、磷等矿物质，可以通过添加预混料，或者投喂胡萝卜、青贮饲料的方式补充。
4. 饮水管理：要给肉牛提供温水，水温最好在 10-15℃，避免饮用冰水，减少对肉牛肠胃的刺激，同时保证饮水的清洁，每天更换饮水 2-3 次。

1. 饲养管理细节
• 调整饲喂时间：可以把饲喂时间调整到每天气温较高的时段，比如上午 9-10 点，下午 3-4 点，避免在气温最低的清晨和傍晚饲喂，减少肉牛的热量消耗。
2. 分群饲养：按照肉牛的年龄、体重、强弱进行分群，避免强势的牛争抢饲料，保证每一头牛都能获得足够的营养，同时方便针对性的调整饲料。
3. 适当运动：在中午气温较高的时候，让肉牛到运动场活动 1-2 小时，促进血液循环，增强体质，同时可以让肉牛晒晒太阳，促进维生素 D 的合成，帮助钙的吸收。

1. 疾病预防
• 免疫接种：按照免疫程序，完成口蹄疫、牛巴氏杆菌病等冬季高发传染病的接种。
2. 驱虫管理：在冬季到来之前，对肉牛进行一次体内外的驱虫，避免寄生虫影响肉牛的营养吸收和生长。
3. 日常观察：每天观察肉牛的精神状态、采食情况、粪便情况，如果出现精神萎靡、采食减少、腹泻等情况，要及时处理。