科研突破：猪耳坏死症病原因被破解

摘要：猪耳坏死症是猪场常见病，长期以来病因不明，被认为是典型的多因素疾病，缺乏有效的针对性治疗方案。2025年，加拿大萨斯喀彻温大学兽医学院团队的最新研究揭示该病的确切病因。猪耳朵坏死不仅是单一致病原，而且是一种“寻常却被忽视”的细菌——坏死梭杆菌。

猪耳坏死症（Porcine Ear Necrosis, PEN）概述

猪耳坏死症是一种在全球集约化养猪场中常见的断奶仔猪疾病，主要表现为耳廓边缘或耳尖出现进行性坏死性病变，初期为红肿、结痂和糜烂，后期可发展为溃疡、出血，直至耳部组织部分或全部脱落。该病严重影响动物福利，增加治疗成本，并可能间接影响生长性能，尽管轻度病例对平均日增重影响通常较小。

历史背景与多因素病因

自20世纪50年代起即有猪耳坏死症的报道，但长期以来病因不明，被认为是典型的多因素疾病。非感染性因素包括高湿度、空气质量差、高饲养密度、采食饮水空间不足、早期断奶等环境应激；行为学因素中，仔猪间的耳咬行为被认为是最主要的初始创伤诱因，导致皮肤屏障破损，为病原入侵创造条件。此外，饲料中霉菌毒素（如赭曲霉毒素A、恩尼菌素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇）在病猪中检出率较高，但因健康猪也会出现相同比例的病例，其因果关系一直存疑。

传统观点认为，机会致病菌如金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）、猪葡萄球菌（Staphylococcus hyicus）及其外毒素、螺旋体（Treponema spp.）是主要继发感染菌；另外，猪圆环病毒2型（PCV2）、咽支原体等也曾被关联，但均被认为是继发性感染。

萨斯喀彻温大学（USask）2025年突破性研究

2025年，加拿大萨斯喀彻温大学兽医学院团队通过严格的动物攻毒试验，首次明确证实坏死梭杆菌（Fusobacterium necrophorum）是猪耳坏死症的关键原发致病菌。这是一种在许多哺乳动物（包括人类）胃肠道中常见的条件致病菌。该菌为革兰氏阴性专性厌氧菌，在多种家畜坏死性疾病（如牛肝脓肿、蹄叶炎）中扮演重要角色。

该细菌本身并不具有很强的侵略性，但当猪只之间发生咬耳或咀嚼耳朵的行为时，细菌会通过唾液转移到受伤的耳部皮肤，进而引发严重的坏死性感染。

主要实验结果：

• 在耳廓皮内注射坏死梭杆菌后8小时内出现红肿和水肿；
• 第3天起70%的攻毒耳出现结痂、组织坏死及耳尖脱落；
• 病变评分（0–4分）显示攻毒耳与对照耳差异极显著（P < 0.001），且无对侧耳交叉感染；
• 部分猪体温轻度升高（最高40℃），表现为局部而非全身性感染。

此次发现将猪耳坏死症的病因从“多因素+继发感染”模式，明确为“耳咬创伤 → 皮肤屏障破坏 → 坏死梭杆菌定植与坏死”这一核心病因链，标志着该病研究取得重大突破。发病率在不同猪场差异巨大（2%–100%），断奶仔猪最易感。

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