简单分析、比较高档牛肉生产

Feed mix 把肉牛养殖分为两种方式：

方式一：出精肉

           精肉率大约47%左右，也有用户反馈49%，出油少，一头牛屠宰出油10斤左右。

方式二：出高档牛肉（肌间脂肪）

          部分软件用户在生产高档牛肉，能出何种等级牛肉？不知道！但一定会出肌间脂肪（雪花肉）。

这两种方式，在饲喂和营养配比方面有很大的不同。

看了《孟庆翔：关于高档牛肉生产的几点思考》，简单做一下比较

说明：

1，高档饲料原料是指压片玉米、麦类等。

2，全文没有80%以上精料饲喂字样，为何你认为是80%以上精料饲喂？有至少4-5次从低精料到高精料过渡，即表示80%以上精料饲喂。

从养殖难易、养殖成本和养殖周期这三个方面看，我的方法似乎更好一些！

附：Feed mix 高档牛肉生产八点总结

1，出精肉、出高档牛肉，在饲喂方式、日粮营养需求等方面有诸多不同。

2，假如你以前只做精肉生产，后再做高档牛肉生产，会很容易理解我的思路；否则很难理解，知道怎么做，就可以了。

3，不要异想天开的认为，所有的牛都能养出雪花牛肉。

4，养殖高档牛肉，要有销路。高档牛肉生产出栏价格要比普通牛肉生产出栏价格高3元或以上，才可以考虑养殖。

5，我的高档牛肉生产方法比传统高档牛肉生产，在养殖成本方面,大幅度降低。

6，不仅要求肌间脂肪，还要求提高牛肉的剪力值等重要指标。

7，我有点颠覆了，高档牛肉生产，小:埋炸药 中:点炸药 大:起爆 这种传统养殖思路。

8，我的高档牛肉生产方法,养殖周期大幅度缩短，大约缩短5个月以上。