育肥牛后期起油怎么回事？我们又该如何避免呢？

肉牛后期出油是一个让养殖户头大的问题，当牛的体重达到了1000斤的时候，原本应该是膘肥体壮时，却开始油腻起来，这不仅影响了牛肉的品质，更加影响到我们的效益，那么出油一般是什么原因，我们又该如何避免这一问题的发生呢？

一、牛出油的原因    

1、饲料搭配不合理：能量（主要由玉米等谷物提供）和蛋白质（主要由豆粕等提供）比例失衡是导致牛出油问题的主要原因之一。当玉米的添加量过高，而豆粕等蛋白质饲料的添加量不足时，牛摄入的能量过剩而蛋白质不足，这些多余的能量最终会转化为脂肪堆积在体内，加上缺乏维生素和矿物质会导致瘤胃无法及时消化导致出油。

2、育肥牛已过生长高峰期：有肌肉等组织基本停止生长后，育肥牛摄入大量营养后，脂肪开始沉积。

3、运动量不足：运动量不足也是导致肉牛出油的一个重要原因，如果牛长期处于静止状态，缺乏足够的运动来消耗摄入的能量，这些余的能量就会转化为脂肪就会堆积在体内。

二、如何避免育肥牛后期出油

1、合理搭配饲料：我们给育肥牛搭配的饲料，其中每天精料的饲喂量最好精料饲喂量最好不要超过日粮总量的40%，我们不能为了让牛长膘就只喂能量饲料，粗饲料也是要喂的，还要保证牛维生素、微量元素，矿物质等营养的摄入来给牛补充全面丰富的营养物质。

2、不同生长阶段给予不同饲料配比：我们要给育肥牛提供不同配方饲料，来满足各阶段生长所需，这样才能发挥牛的生长潜力。育肥牛生长前期以发育骨骼为主，所以这时候的饲料要蛋白质高能量低；到了后期育肥牛开始长肉，我们准备的饲料就要能量高蛋白低了，我们在育肥期间可以给牛使用催肥宝，给牛催肥增重，提高饲料利用率，提高瘦肉率，而且能够去除牛多余的油脂，使其转化为精肉，在出栏屠宰时肚小压称，达到去油收腹的效果。

3、适时出栏：育肥牛的脖头起来后就要开始出栏了，这时候育肥牛过了生长高峰期，生长速度缓慢，再喂下去就以长脂肪为主了。

4、让牛保持适量的运动：适量的运动不仅可以消耗体脂、提高瘦肉率还能锻炼牛的消化吸收功能，提高牛的食欲，而且保持运动还有利于牛的身体素质。