让饲料物尽其用

随着世界人口的持续增长，农民面临着用更少的资源生产更多产品的需求。对于奶牛养殖户来说，这一需求不仅限于牛奶生产，而是适用于其牧场的所有方面，包括农作物生产。在“乳业新闻与观点”播客的一集中，爱荷华州立大学的奶牛养殖专家Gail Carpenter和Jennifer Bentley与康奈尔大学奶牛管理专业的区域专家Margaret Quaassdorff就牧场如何最大限度地利用饲料进行了交谈。

去年夏天转瞬即逝，到了秋天，牧场主们忙着收割玉米并将其储存起来，以便在晚些时候进行饲喂。Quaassdorff强调了正确储存青贮玉米的重要性，她说：“你现在的做法——如何储存、收割以及让其发酵——将影响你下一年的牛群。”

如果储存得当，青贮饲料可以保存很长时间并保持高质量。由于青贮玉米是在夏季末收割的，因此在冬季饲喂能量需求更高的奶牛时，保持相同的饲料效率至关重要。Quaassdorff重申，地上青贮窖的适宜干物质范围是32%至36%，这有助于维持足够的消化率水平。而在与东北地区的牧场合作时，Quaassdorff解释说，因为这些牧场大多规模较小，所以他们使用立式青贮窖。在使用立式青贮窖时，由于压力将青贮饲料推至窖底，首批玉米青贮的干物质含量通常高达40%。因此建议先将干物质含量较高的玉米放入，然后再放入较晚成熟的田地里的玉米。

Quaassdorff还强调，与其降低留茬高度以增加饲料数量，不如在重新做青贮之前先把之前做的喂完。此外，还建议尽可能长时间地保持青贮封闭，因为过早接触氧气会降低青贮饲料的质量。

另一个方法

除了高效的储存技术外，人们对种植覆盖作物也颇感兴趣，因为这不仅提高了效率，还促进了可持续性。全国各地的农民都在种植覆盖作物来促进土壤健康。从覆盖作物中收获的大部分青贮饲料用于饲喂后备牛，但如果管理得当，这些青贮饲料可以保持高质量，有时甚至可以饲喂给泌乳牛。对覆盖作物的兴趣对世界各地的农民都是有益的，中西部地区的农民也支持这一观点。

“我们对这些覆盖作物的兴趣越来越大，这也确实是我们看到越来越多的人参与其中，” Bentley说道。

许多农民已经开始将覆盖作物纳入其饲料管理中，因为覆盖作物为其提供了解决方案。人们对可持续性和环境保护的极大关注，使覆盖作物成为一种有用的解决方案，也是增加饲料库存的有效方法。从农学角度来看，覆盖作物为全国农民带来了好处，并为饲养策略提供了灵活性。

归根结底，饲料利用的高效性和有效性可以归功于充分利用所有饲料。Carpenter强调了这一观点，他说：“所有饲料都有用。”无论是饲喂后备牛还是干奶牛，在这些群体上使用不易消化的饲料，可以为泌乳牛使用更高质量的青贮饲料提供机会，从而从本质上提高产奶量。