育肥牛月龄鉴定的意义与途径

肉牛的增重与饲料转化效率和年龄关系很大。一般来讲年龄越大，增重的速度越慢饲料报酬越低。青年牛增重主要是增长肌肉器官和骨骼。而老年牛增重，主要还是增加脂肪。所以选择12～24月龄的牛只，作为育肥效果最好。

从年龄更换及牙齿磨损的时间顺序，可以准确的判断牛的年龄。

（1）一般犊牛出生时已长有1～2对乳门齿，3～4月龄门齿发育完全。4～5月龄齿面逐渐磨损。磨损到一定程度，乳门齿开始脱落换成永久齿。更换的顺序从钳齿开始，最后是隅齿。

（2）乳中间齿从1.5～2岁开始更换。以后每年更换一次，永久齿换完为4～5岁。以后就可以根据永久齿磨损情况判断年龄的大小。隅齿出现磨损时为6岁，永久齿中间齿出现齿星为7～8岁。内中间齿齿星为8～9岁，隅齿出现齿星为10～11岁，12岁以后牙齿的空形逐渐消失。