1. 9月上半月肉价跌幅小于猪价跌幅

进入9月份以来,生猪价格及猪肉价格小幅震荡回落,均价较8月上半月则小幅上涨。根据卓创资讯监测,9月上半月全国瘦肉型生猪交易平均价格为10.94元/公斤,较8月上半月上涨0.33元/公斤,涨幅3.16%;9月上半月全国瘦肉型白条肉平均价格14.45元/公斤,较8月上半月上涨0.74元/公斤,涨幅5.38%。

从月内走势看,9月上半月生猪月内最低价为14日的10.80元/公斤,最高点为1日的11.15元/公斤,累计下跌0.35元/公斤,跌幅3.14%。而猪肉价格在上半月的最低点为14日的14.33元/公斤,最高点为1日的14.65元/公斤,累计下跌0.32元/公斤,跌幅2.16%。

从数据来看,上半月猪肉价格跌幅小于生猪价格,这与需求好转有较大关联。

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2. 历年中秋及国庆需求盘点,2026双节需求或保持增加态势。

本月即将迎来中秋节及国庆节的集中备货现象。而生猪屠宰需求有较强的季节性及节日规律,通过对比往年历史数据可以对当前的需求变化有较强的指导作用。

根据卓创资讯统计,过去六年,即2020-2025年,屠宰均出现因备货而增量情况,其中有5年中秋及国庆节备货增量幅度超过14%,而2020年与2023年受双节重叠影响,备货量较大,分别增幅31.39%及18.60%,其中2020年叠加疫情过后消费快速恢复影响,增幅最为明显。

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根据历史需求规律及当前生猪市场需求变化情况来看,2026年中秋节及国庆节集中备货的屠宰量增幅或均超过15%,对行情有较强的支撑作用。

3. 供应相对充足,一定程度上制约猪价反弹幅度

除需求外,供应变化仍是生猪市场绕不开的价格影响因素。10个月前的能繁母猪对应当前生猪理论出栏变化,从196家样本企业数据来看,2025年11月份能繁母猪存栏量环比微跌0.62%,理论出栏量或微减。

而与此同时,从当前市场情况来看,卓创资讯统计全国240家样本企业的数据显示,8月份生猪实际出栏量与计划相比减少1.73%,部分猪源挪至9月份出栏,加之3月份部分企业投苗量较大,9月份迎来集中出栏阶段,因此9月份出栏计划增加2.96%,上半月出栏节奏相对缓和,因此下半月或加速出栏,一定程度上制约猪价反弹幅度。

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4. 下半月生猪价格或有反弹空间,但幅度有限

综合来看,下半月生猪供需或均处于较为充沛的状态,而需求集中备货幅度更大,因此下半月行情仍然有上涨空间。

当前市场处于需求相对平稳状态,养殖集团尤其是华中、华东部分头部企业的日度出栏节奏对当前行情有较大影响,具体走势如下:

卓创资讯预计中旬后半段价格或在10.8-10.9元/公斤之间短暂徘徊;而20-24日市场或陆续进入中秋备货阶段,对行情有支撑效果,价格或涨至11.0-11.2元/公斤附近;在中秋备货后,需求或短时回落,供应仍然充沛,猪价或短暂下滑0.1-0.2元/公斤。随着月末出栏计划的陆续完成及国庆备货的增加,猪价或再度反弹。

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