猪价立秋迎转机？环比回暖，同比深跌，三大猪企7月数据敲响产能去化警钟！

8月猪价正处于“破晓前的低谷期”——高温抑制消费、出栏节奏恢复，价格已回吐至7月底水平，行业普遍预计中下旬或迎“先抑后扬”的季节性拐点。与此同时，牧原、温氏、新希望7月销售数据出炉！

8月猪价或迎“先抑后扬”拐点

进入8月上旬，立秋在即，近期，华东大部分地区仍在副热带高压牢牢掌控之下，闷热天气持续，居民对肉类的消费意愿偏低，销区批发市场白条走货滞缓。与此同时，高温环境下生猪增重速度放缓，饲料成本压力抬升，加之猪场热应激风险显著增加。本月初，集团猪企短暂缩量挺价后，出栏节奏陆续恢复常态，市场供应压力再度显现，国内猪价重心震荡下移，目前已基本回吐至7月底的水平，养殖端正经历“破晓前的低谷期”。

对8月行情而言，业内普遍认为中下旬或是价格走势的转折节点。眼下，生猪报价低位震荡，市场处于底部拉锯状态，供需基本面尚未改善，错配格局依旧突出。

供给端，据样本企业排产数据，本月计划出栏总量较7月增加约3.74%，日均释放压力同样上升。中上旬恰逢伏天，高温不仅拖慢增重速度，也加剧疫病风险和资金周转压力，因此多主体出栏意愿较强，市场猪源整体充裕。

需求端，时值传统消费淡季，白条鲜销不畅，屠宰企业开工率持续偏低，日均宰量难有提升，下游贸易商普遍控量采购，屠企主动入库意愿薄弱，对生猪的承接能力相对有限。

短期看，供强需弱的基本面将压制猪价偏弱运行，但部分地区已有试探性挺价动作。预计中上旬行情延续窄幅震荡；进入中下旬后，随气温回落、终端消费边际回暖，市场看涨情绪逐步凝聚，二次育肥介入意愿增强，养殖端压栏增重操作也将增多，届时猪价有望迎来季节性回升通道。后续需重点关注出栏节奏变化及实际需求复苏力度。

三大猪企7月销售数据释放矛盾信号

近期，A股生猪养殖板块的三大龙头企业——牧原股份、新希望与温氏股份，相继对外披露了2026年7月份的生猪销售业绩。

三大上市猪企近一年销售情况。注：温氏股份2026年数据为肉猪（含毛猪和鲜品），2025年数据为生猪（含毛猪、鲜品和仔猪）；新希望2026年数据为商品猪，2025年数据为生猪。

从销量来看，牧原股份和温氏股份猪产品销量环比增长，牧原股份和新希望猪产品销量同比增长。

7月，牧原股份销售商品猪666.1万头，环比增长6.97%，同比增长4.82%。温氏股份销售肉猪274.21万头（含毛猪和鲜品），环比增长6.66%，同比减少13.36%。新希望销售商品猪122.56万头，环比减少2.3%，同比增长30.01%。

新希望表示，商品猪销量同比变动较大的原因是去年同期基数低。

三大上市猪企销量情况

从销售收入看，三大上市猪企猪产品销售收入环比均增长，同比均减少。

7月，牧原股份商品猪销售收入88.97亿元，环比增长18.6%，同比减少23.56%。温氏股份销售肉猪收入36.62亿元，环比增长18.97%，同比减少24.91%。新希望商品猪销售收入15.05亿元，环比增长8.74%，同比减少6.17%。

牧原股份表示，商品猪销售价格、收入同比降幅较大，主要受生猪市场行情波动的影响。

三大上市猪企销售收入情况

从销售均价看，三大猪企的销售均价环比均上涨，上涨幅度在9%-13%之间，同比均下降，下降幅度在25%-28%之间。

7月，牧原股份商品猪销售均价10.64元/公斤，环比上涨9.8%，同比下降25.59%。温氏股份毛猪销售均价10.8元/公斤，环比上涨12.27%，同比下降25.93%。新希望商品猪销售均价10.42元/公斤，环比上涨11.44%，同比下降27.84%。

三大上市猪企销售均价情况

7月三大上市猪企销售数据透露出两方面信号

透过三大上市猪企7月的销售报表，可以看到两方面的关键信息：

积极信号体现在，商品猪售价环比全线回升，显示行业情绪最悲观的阶段或已告一段落。随着8月7日立秋过后气温回落，加之月底学校开学备货需求陆续释放，终端猪肉消费存在边际修复的预期。

隐忧则在于，当前价格同比降幅仍超过25%，意味着养殖端的亏损局面尚未扭转。10.4—10.8元/公斤的成交区间，依旧显著低于行业盈亏平衡线。价格的环比回暖，究竟是下行周期中的短暂反弹，还是趋势性反转的开端，仍有待于后续能繁母猪去化节奏及消费复苏力度来验证。

对市场参与者而言，头部猪企的月度经营数据始终是监测行业景气度的关键窗口。环比改善固然值得关注，但行业要想真正穿越低谷周期，或许仍需经历更长时间的产能出清过程。

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