02月26日猪价：“跌跌不休”！猪价年后再陷低谷

全国（生猪品种：外三元）均价为11.51元/公斤，猪价较昨日下跌0.21元/公斤，环比下跌11.6%，同比下跌21.59%；

全国（生猪品种：内三元）均价为11.42元/公斤，猪价较昨日下跌0.19元/公斤，环比下跌15.28%，同比下跌25.46%；

全国（生猪品种：土杂猪）均价为11.29元/公斤，猪价较昨日下跌0.17元/公斤，环比下跌13.62%，同比下跌25.72%；

猪价上涨地区（1个）：新疆维吾尔自治区；上涨区间：0.00-0.35元/公斤；  

猪价持平地区（4个）：青海省、宁夏回族自治区、天津市、海南省；

猪价下跌地区（26个）：安徽省、上海市、重庆市、甘肃省、浙江省、江西省、陕西省、山西省、内蒙古自治区、贵州省、西藏自治区、江苏省、山东省、湖北省、湖南省、河南省、河北省、广西壮族自治区、广东省、辽宁省、黑龙江省、四川省、福建省、吉林省、北京市、云南省；下跌区间：0.05-0.74元/公斤；

玄田算法是由项目课题组团队原创的非经典逻辑数值聚合理论和不确定性预测方法，构建了基于一致模算子的生猪价格预测模型。该模型采用的聚合函数及一致模相关理论与方法已获得多项国家自然科学基金和省级自然科学资金资助，并获得多项省级自然科学奖奖项。02月27日预测猪价为11.3458，置信区间在11.0733--11.6204之间。02月28日预测猪价为11.3885；03月01日预测猪价为11.3099。

今日猪价延续下跌走势，全国外三元标猪价格普遍跌破5.5元/斤。下跌主要原因是春节后养殖端陆续恢复出栏，而节日气氛减弱导致消费跟进转差，市场呈现供强需弱格局。从供需基本面看，供应端压力持续：能繁母猪存栏量偏高，锁定中长期供应宽松格局；同时出栏均重维持高位，压栏和二次育肥的猪源尚未完全消化。此外，需求端表现疲软，猪肉消费占比从2024年的58.3%下降到2025年的54.2%，禽肉、牛羊肉的替代效应增强，传统腌腊需求受健康饮食观念影响而萎缩。短期内，由于市场基本面偏弱，猪价重心或继续下移。但随着养殖亏损增加，散户抵触降价情绪可能转强，猪价进一步下降空间或将有限。

外三元排行前三：宁夏回族自治区14.92元/公斤、广东省11.48元/公斤、华南省11.46元/公斤；

外三元排行后三：西藏自治区8.13元/公斤、甘肃省10.30元/公斤、新疆维吾尔自治区10.40元/公斤；

转载：玄田猪价