急急急！1月中下旬猪市预警，养殖户或迎新考验！附：1月15日猪价

当前短期供应收紧与平缓消费形成弱平衡，生猪市场延续震荡波动趋势。

随着春节临近，消费提振与集中出栏并存，预计1月中下旬价格波动将显著加剧。建议养殖户保持理性，把握阶段性出栏时机，稳妥应对节前行情变化。

01 今日行情分析

据中国养猪网数据显示，2026年1月14日外三元生猪全国均价为12.72元/公斤，较昨日微跌0.01元/公斤。全国市场呈现呈现窄幅震荡态势。

从价格水平看，华东地区猪价普遍居于高位，西北地区价格相对偏低，显示出区域内部供需结构的差异性。与昨日相比，多数省份价格波动幅度较小，涨跌互现，反映市场情绪仍不稳定，调整节奏不一。整体来看，猪价处于震荡整理阶段，区域间走势分化，波动幅度有限。

02 近期生猪市场行情

近期，国内生猪市场价格基本呈小幅波动态势。元旦过后，之前连续十多天的上涨告一段落，猪价转而下跌。但下跌并未持续太久，市场开始出现局部小幅走强迹象。这一系列的涨跌变化，并不是市场基本面发生转变，而是短期供需格局的细微调整所致。

供给端阶段性收缩：一月初规模养殖企业按计划出栏量通常相对偏低，市场生猪供应节奏暂时性放缓。二在冬至前后集中出栏适重标猪及中大猪，导致当前出栏均重已有所下降。三面对春节的到来，部分中小养殖户仍抱有旺季的预期，挺价惜售氛围较浓，进一步加剧了短期供应收紧的局面。

需求端支撑有限：尽管有节日预期，但实际消费提振力度并未显著超越常态化水平。且猪肉消费整体处于恢复通道，难以消化庞大的潜在供应量。

因此，近期的价格企稳，本质上是短期阶段性供应收紧与持续温和需求之间形成的一种微妙平衡。

03 后市展望：1月中下旬行情走势

当前生猪市场目前最关注的是后期猪价到底能不能涨以及能涨多少。

1月中下旬：波动性或显著上升

随着春节临近，市场将进入关键时期。一方面，节前消费提振效应将逐步显现，猪肉需求有望环比提升，对价格形成一定支撑；另一方面，养殖端出于一些考量，很可能在节前集中出栏，进而导致供应压力短时间内激增。或将导致1月中下旬猪价波动幅度加大，出现短时涨跌频繁的局面。但具体走势还需要每日密切关注屠宰企业收购量、收购难度、养殖户出栏心态及市场大猪存栏结构等实时供需指标的变化。

总结而言，当前生猪市场正处于春节前关键窗口期。短期因素导致的企稳震荡难以改变供给充裕的基本面。建议业界保持理性，稳妥安排出栏，确保生产经营的主动权，平稳度过节前这段时期。

1月15日猪价：

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