现阶段猪肉消费进入元旦与春节间需求空档期

　就供应端而言，养殖端集中出栏的积极性暂且告一段落，但我们也知道发力点或许在春节前集中备货阶段。所以，猪价出现短暂的反弹并不能说明什么，供强需弱的格局还未发生改变。而就需求端来说，元旦过后南方腌腊高峰期结束、需求支撑减弱，但北方地区受气温下降支撑消费有所回暖，不过由于今年春节较晚，北方真正的消费高峰尚未启动，所以屠宰企业整体开工率持续小幅下滑，因此，实际上当下需求端并未真正的散发出纯粹的利好支撑。

　　总结来看，当下阶段，猪肉消费进入元旦与春节间需求空档期，下游贸易商接货积极性并不高，稳价减量操作情绪普遍，受需求端跟进不足，节后猪价承压小幅回落盘整。所以，当下生猪价格的反弹大概率还是与供应端的缩量操作有关。

　　据搜猪网监测数据显示，当前全国猪价偏弱稳定，虽市场跌势略大于涨势，但是整体跌幅有限，可以说现阶段市场行情主要呈现窄幅波动的态势。而这种格局的打破，要么是需求的提升，要么是供给的增加，而业内认为1月生猪市场大概率供需双增，但供应过剩风险并未消失。