180°大变，猪价“磨底”！蓄势待涨？附：10月31日猪价

时光飞逝，“银十”收官在即，国内畜禽养殖系统，生猪市场承压运行！虽然，按照以往经验，月末以及月初，集团猪企存在缩量拉涨现象，但是，本月以来，由于集团猪企月均出栏节奏偏慢，月末，部分头部猪企增量出栏，供应端压力始终难以改善！而需求方面，近期，二育观望为主，出多入少。而猪肉需求边际支撑不足，鲜品白条购销冷清，且，受冷冻猪肉库存充裕，消费边际回升缓慢。阶段性生猪市场面临“产销错配”的局面，猪价陷入“磨底”的周期！

目前，国内标猪报价回撤至9.08元/公斤左右，标猪均价4.54元/斤，生猪市场降入“4元时代”后继续回落，猪价基本靠近二季度初的低值（8.63元/公斤）。传统“金九银十”，猪价单边下降，市场呈现报复性下跌的走势，相比上月初累计下降近18.1%！

从供需基本面分析，生猪市场阶段性矛盾集中在供应持续高位释放，而需求跟进回升缓慢！产销维持失衡的基本面，猪价仍面临继续下挫的压力！

从需求来看，截至目前，样本屠宰场开工率在30.97%，虽然，相比国庆后的低值略有提升，但是，增幅不及1个百分点。可见，需求边际回升乏力，消费端缺乏明显支撑。一方面，由于人口结构变化，老龄化程度加速，且，传统建筑行业冷清，国庆节后旅游消费降温，人员跨区流通下降，猪肉消费集中度下滑；另一方面，受饮食习惯的调整，主流人群低脂需求转强，猪肉消费青睐度下降，且，市场替代消费增多，禽肉、水产供应充足。猪肉消费旺季呈现冷清的局面，屠宰场多维持以销定产的格局，而受主流屠宰场冷冻猪肉库存高筑，部分冻品陆续出货，进一步抑制鲜品猪肉购销！

从供应来看，本月，生猪出栏计划增多，集团猪企样本173家本月出栏增幅1.91%至1508.18万头，头部猪企出栏增量。且，社会面猪场，受前期看涨一致，造成产能积压，而受天气波动，猪场疫病增多，且，资金变现需求转强，社会猪企出栏意愿偏强。本月，生猪出栏均重也不断攀升，这进一步强化市场供应过剩的局面！

由此，在供需博弈下，猪价承压下跌，受屠宰场调价，预计，10月31日，标猪报价跌至9.07元/公斤，不过，月末到来，市场情绪略有缓和，部分头部猪企月末有减量操作，市场趋于稳定，短暂市场不乏止跌回暖的机会，后市关注市场购销节奏的变化！尤其是，月末，集团猪企出栏节奏的变化！

国内南北各省区生猪价格一览表（仅供行业交流参考）

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