双节暴跌35%！29省陷入5块，猪价暴跌最大原因曝光

最新猪价资讯就看 养猪网 2025年10月13日 12:07 湖南

"出栏一头亏两头，猪圈里的血汗钱越来越难挣。"截至10月13日，生猪价格跌破10.92元/公斤，养殖户老张看着栏里200多头待出栏的肥猪，眉头越皱越紧。全国能繁母猪存栏量仍超4000万头，产能过剩的阴影下，猪粮比价跌至4.63:1的生死线，中小散户在成本线边缘挣扎。政策调控的"减产能"令刚落地，行业洗牌已悄然开始——有人含泪淘汰母猪，有人转型生态养殖，这场寒冬里，每一头猪的命运都牵动着千万养殖户的生计……

10月猪价下跌“创新低”

10月11日发改委网站公布最新猪粮比数据，数据显示本周全国猪料比价为4.80，较节前一周下跌4.00%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均亏损为209.09元。本周生猪均价环比下降。上月部分养殖企业未完成的月度出栏计划延迟至本月出栏，节后猪源加速出栏，而消费支撑偏弱，节后屠宰企业整体减量，供大于求导致周均价环比下滑。

国庆假期后，国内生猪市场恢复正常，随着，节日效应结束，需求跟进惯性下降！虽然小长假后，学生返校，工厂复工，食堂采购恢复！但是由于旅游消费降温，餐饮需求转弱，居民回归家庭采购，受节日期间，居民囤货尚未完全消化，下游市场白条购销冷清，贸易商避险心态偏强，减量稳价情绪较高，猪肉销量不佳，主流屠企订单开工，日均屠宰量节后大幅回落，消费对于猪源承接略显不足！

与此同时，在二次育肥方面，近期标猪报价重心下移，部分地区标猪报价回落至5.5元/斤，但是市场看涨后市缺乏信心，生猪供应基本面宽松，主流二育仍以观望为主！尤其是此前部分二育提前入场，6元补栏标猪陷入严峻亏损的阶段，这加剧了市场谨慎心态，当前主流二育仍以“入少出多”为主！

目前生猪市场猪肉消费承接不足，二育入场缺乏积极性，市场对于猪源承接略显较差！而在供应方面，生猪出栏恐慌情绪弥漫，多元养殖主体竞争出栏，供应维持过剩的局面！

据了解，由于去年末母猪存栏处于高位，今年4-7月份新生仔猪规模环比增加，10月份，国内适重标猪供应环比或将持续增加！由于9月份，需求跟进不佳，二次育肥入场意愿不足，散户、集团以及放养公司等出栏集中，集团猪企出栏计划完成较差，部分机构调研，规模以上猪企出栏计划完成不足96.5%，10月份，集团猪企出栏计划或进一步增加，部分机构调研，本月头部猪企出栏环比或将增加5.14%左右！受生猪供应趋势宽松，国内生猪近月合约大幅下降，市场看涨后市缺乏信心，散户以及二育、放养公司仍有认卖情绪，市场供应过剩压力不减！

去产能进行时

业界认为，本轮猪价下跌主要受生猪产能集中释放影响。

农业农村部数据显示，截至2024年12月底，全国能繁母猪存栏量4078万头，接近105%的产能调控绿色合理区域的上限。考虑到能繁母猪存栏量传导至商品猪出栏约需10个月时间，目前正处于前期产能陆续释放的阶段。

为稳定供需、调节猪价，今年5月以来，国家相关部门已多次召开产能调控座谈会，政策力度逐渐加码。7月，农业农村部召开推动生猪产业高质量发展座谈会，农业农村部部长韩俊明确要求：“合理淘汰能繁母猪，适当调减能繁母猪存栏，减少二次育肥，控制生猪出栏体重，严控新增产能。”

9月16日，发改委联合农业农村部召开生猪产能调控座谈会议，明确两大核心任务：一是要求25家头部企业在2026年1月底前合计减少能繁母猪100万头；二是推动各省同步落实能繁母猪调减。

牧原股份、新希望等猪企均在今年8—9月的投资者交流活动中强调积极响应国家的母猪产能调控政策。

牧原股份提到，调减能繁母猪存栏规模，有序淘汰低产低效母猪，预计年底将降到330万头。对于明年的能繁母猪数量规划，在当下产能调控方案的指引下，公司短期内不考虑新增母猪。新希望则表示2023年至今公司能繁母猪存栏基本没有增长，未来一段时间也会保持当前规模，更多通过提效降本、合规经营维护市场稳定。

江瀚对此表示，生猪价格已跌至低位，预计进一步下跌的空间有限，未来上涨空间很大程度依赖去产能化，在国家政策引导下，尽管部分企业已启动去产能措施，但产能调整具有显著滞后性，母猪淘汰到出栏量实质性下降需数月传导，短期内市场仍处于供给惯性扩张阶段，产能调整仍处于进行时态。

猪价拐点何时出现

产能调整的过程中，猪价拐点何时到来成为关注点，而业界给出的观点是——尚需时日。

农业农村部数据显示，2025年8月底我国能繁母猪存栏量为4038万头，是正常保有量的103.5%。另外，生猪供应仍处于惯性增长。在近日披露的简报中，牧原股份将2025年仔猪出栏量预计区间由“800万头—1200万头”调整为“1200万头—1450万头”。

正信期货认为，长期来看，基于生猪基本面周期推演，2025年生猪养殖行业已进入压力期，本轮压力期持续的时间以及跌幅远未达到历史平均水平，未来道阻且长。不过，政策调控的持续性可能缩短此次压力期持续的时间，减缓猪价下跌幅度。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，猪价的真正拐点有赖于生猪存栏量，特别是能繁母猪存栏量的实质性调整，从而使供需关系重回平衡。从短期来看，随着冬季腌腊需求等季节性消费旺季的到来，尤其是在未来的春节期间，猪肉价格有望企稳并可能出现小幅回升。不过，鉴于整体供应充足的局面难以迅速扭转，价格上涨的幅度预计较为有限。

江瀚表示，从产业周期规律看，猪价长期低于成本线将倒逼行业加速去产能，当前已有头部企业开始调整繁育结构、优化母猪群体，若能繁母猪存栏量连续数月环比下降并进入调控绿色区间下沿，则有望在明年年中后逐步看到供给端收缩。同时，随着下半年春节等传统消费旺季临近，需求端将逐步回暖，形成支撑价格反弹的动力。但考虑到当前库存压力，预计猪价拐点不会立即出现。

就猪价下跌、成本控制、去产能等相关问题，北京商报记者分别向温氏股份、牧原股份、新希望发去采访函，截至发稿均未收到回复。

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