上半年肉类总产量 5050 万吨同比增 4.3%：猪禽齐增，牛羊双减，产能结构优化成效显现

上半年，全国猪牛羊禽肉产量 5050 万吨，同比增加 207 万吨，增长 4.3%。其中，猪肉产量 3119 万吨，同比增加 99 万吨，增长 3.3%；牛肉产量 339 万吨，同比减少 4 万吨，下降 1.0%；羊肉产量 202 万吨，同比减少 8 万吨，下降 3.9%；禽肉产量 1390 万吨，同比增加 120 万吨，增长 9.4%。

　　生猪出栏节奏放缓。上半年，全国生猪出栏 37246 万头，同比增加 627 万头，增长 1.7%，增速比一季度回落 1.1 个百分点。二季度末，全国生猪存栏 42491 万头，同比增加 45 万头，增长 0.1%，增速比一季度回落 1.4 个百分点。其中，能繁母猪存栏 3780 万头，同比减少 263 万头，下降 6.5%，降幅比一季度扩大 3.2 个百分点，目前为正常保有量 3750 万头的 100.8%，基础产能合理调减。

　　牛羊生产基本稳定。上半年，全国肉牛出栏 2119 万头，同比减少 83 万头，下降 3.8%；牛奶产量 1909 万吨，同比增加 44 万吨，增长 2.4%；羊出栏 12396 万只，同比减少 884 万只，下降 6.7%。二季度末，全国牛存栏 9557 万头，同比下降 4.3%；羊存栏 28517 万只，同比下降 5.2%。

　　家禽出栏保持增长。上半年，全国家禽出栏 87.6 亿只，同比增加 6.3 亿只，增长 7.7%；禽蛋产量 1690 万吨，同比减少 39 万吨，下降 2.2%。二季度末，全国家禽存栏 63.5 亿只，同比增长 0.2%。

来源：天津市肉类协会肉类研究院