猪肉比西红柿便宜！3家上市猪企预计最高亏损12.56亿，高成本企业最多亏360元/头

2026年开年，生猪价格较上年年底小幅回升，但仍处于较低水平，当前生猪价格甚至比部分地区“身价暴涨”的西红柿价格还要低。

一头猪最多亏损360元

国家统计局数据显示，2026年1月上旬，生猪（外三元）价格为12.5元/公斤，比2025年12月下旬增长6.8%。而根据新华社报道，北京多家商超、菜市场散装的“平价”“特价”西红柿价格10元-14元/公斤。

1月23日，记者在生鲜电商平台小象超市看到，当前普通西红柿价格为8.8元/斤（17.6元/公斤）。

此前因2024年猪价上涨而大赚的上市猪企，也纷纷在近期预告2025年公司利润承压。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对时代周报记者表示，“按11元/公斤销价、120公斤出栏体重测算，成本在13元-14元/公斤的企业每卖一头猪亏损240元-360元，成本在12元-13元/公斤的企业每卖一头猪亏损120元-240元。”

四季度猪价下降明显

根据上市猪企业绩预告，2025年多家猪企业绩承压。

比如生猪销售业务营收占比超过八成的新五丰，预计2025年出现亏损，归属于公司母公司所有者的净利润为-7亿元至-9.6亿元；超过七成收入来自生猪养殖业务的天域生物，预计2025年归属于母公司所有者的净利润为-0.85亿元至-1.25亿元；光明肉业预计2025年度实现归属于上市公司股东的净利润为-1.16亿元到-1.71亿元，这是其15年来首次出现亏损。

三家企业合计预计最高亏损12.56亿元。

猪企利润集体下降，主要原因是2025年猪价再度走低。比如光明肉业面临十五年业绩首亏，主要原因在于生猪养殖板块。公司在公告中表示，2025年度，受国内市场猪价低迷等因素影响，公司生猪养殖板块出现大额亏损。2025年度公司推进生猪养殖降本增效工作，养殖核心指标优化，养殖

成本同比下降，但由于生猪销售价格同比出现较大幅度下降，生猪养殖板块出现大额亏损。

新五丰则表示，公司亏这既受到了行业景气度回落的影响，也与企业自身会计处理与出栏节奏有关。对此新五丰也给出了两点原因，其一2025年生猪价格较去年同期出现较大幅度下降，其二因为猪价回落，公司对存栏的消耗性生物资产计提了存货跌价准备。

温氏股份预计2025年归属于上市公司股东的净利润为50亿元-55亿元，前三季度为52.56亿，这意味着其第四季度可能出现亏损。

猪价低迷背后，仍是行业整体供需失衡。朱增勇认为，需求偏弱导致猪价低位承压，旺季不旺。

猪周期变了？

过去多年，猪企经历过多轮猪周期。一般而言，每三四年生猪养殖行业都会经历一个从猪价上涨到下跌的完整周期。

但近几年，猪周期似乎变得更为复杂。2024年之前，猪价经历了长达三年的下行周期，2024年5月生猪价格迎来明显上涨，但仅持续至当年年底。2025年，猪价重新进入低位震荡区间。

2025年，政策端一个最大变化是农业农村部提出实施有效的生猪产能综合调控，能繁母猪总量保持在3950万头左右。国家统计局数据显示，2025年6月末，全国能繁母猪存栏4043万头，到当年年末，已降至3961万头。根据牧原股份方面披露，公司将能繁母猪存栏量从2025年6月末的343万头降至12月末的323.2万头。

朱增勇对记者分析认为，猪周期时间并未发生显著变化，更多是周期变动特征改变。本轮周期猪价波动幅度明显缩小、上涨时间低于下跌时间，核心在于产业结构、政策调控、技术效率、市场预期等多重因素叠加。“本轮周期产能较其他周期稳定、波动幅度缩小，盈利回归到微利水平，价格振幅明显缩窄。”

朱增勇认为，部分猪企在猪周期中较为脆弱，核心症结在于不注重对产业和市场形势的研判，在成本高企、产能调控能力弱、现金流韧性不足、抗风险工具应用滞后时，依然盲目扩张，尤其是在猪价下行周期不及时将管理中心转向降本增效。

文章来源：时代财经