人均出栏4000头！美国镜像警示：中国养猪人将大面积 “失业”？

当前，中国养猪业正处于快速工业化、规模化的关键阶段。许多散户和小规模养殖场正面临巨大压力，而大型企业正加速扩张。

未来，随着人效（人均生产效率）不断提高，养猪行业的从业者会不会越来越少？甚至，大部分传统养猪人会不会逐渐“失业”？答案是肯定的。这不是危言耸听，而是产业发展的必然规律。我们可以从养猪产业发达的国家的产业发展历程中，看到清晰的镜像。

美国作为全球养猪强国，已经走完了我们正在经历的道路：从散户主导，到高度工业化、集中化，最终导致养殖场数量锐减、从业人员大幅减少，但产量却持续增长。

只需要一组数据就可以完全说明问题，美国猪存栏量是7500万头左右，年出栏约1.35亿头左右。而美国直接从事养殖工作的全职从业人员约为3.6-4.3万人，人均出栏量3000头-4000头左右，这个是全行业平均值，如果在规模场里面，人效至少是这个的两到三倍。全产业链含养殖、饲料、兽药、运输、屠宰及金融保险等也仅仅只有57.3-61.3万个工作岗位。

中国的情况可能比数据更残酷，因为一方面当前的工业产能过剩，另一方面人工智能的快速发展引起的效率革命，再有资本无限制扩张。全产业链上的大部分的养猪相关从业人员都将面临退出产业。自动化取代体力，算法取代经验，资本进行加速。