2025年12月17日,全国生猪市场整体呈现稳中偏强的运行态势。据行情宝数据监测显示,当日全国生猪平均价格为11.58元/公斤,较前一日上涨0.07元/公斤,月环比微增0.3%,但同比仍下跌26.6%。从区域表现来看,全国共有17个省份猪价上涨,3个省份出现小幅回落。其中,新疆以10.65元/公斤成为全国最低价地区,而广东则以12.40元/公斤位居最高价省份。河南涨幅最为显著,每公斤上涨0.30元;黑龙江跌幅居首,每公斤下降0.08元。
当前市场走势呈现出明显的区域分化特征。华北地区受周边涨价情绪传导及本地大型养殖集团上调出栏价格影响,猪价稳中有升;华东地区已进入节日备货周期,叠加养殖户出栏节奏放缓、供应阶段性收紧,推动价格持续走高;相比之下,东北地区虽出栏量有所增加,但终端需求相对疲软,导致价格出现微幅回调。总体来看,供应端部分养殖主体采取缩量挺价策略,屠宰企业为保障原料供应,小幅上调收购价,形成对价格的支撑。
需求方面,随着气温进一步下降,市场对大体重生猪的需求有所回升,尤其是南方腊肉制作季临近,刺激了部分消费增量。然而,整体消费复苏力度尚显不足,难以形成强劲拉动。值得注意的是,市场情绪在本轮价格上涨中发挥了重要作用——华北和华东等地因涨价预期增强,养殖集团挺价意愿强烈,进一步助推了价格上行。短期内,预计猪价将继续维持震荡偏强格局。供应端若能有效控制出栏节奏,叠加低温天气和元旦春节前的备货需求支撑,价格有望保持稳定。但需警惕后期集中出栏或消费需求不及预期带来的回调风险。
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