预计猪价将延续震荡调整？〡肉鸡 鸡蛋

2025年12月16日 星期二 农历十月廿七 本月21日冬至

【生猪】今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均11.64元每公斤，较昨天价格上涨0.29%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价11.24元每公斤，环比价格上涨0.01%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价10.87元每公斤，环比价格上涨0.33%。

近期规模猪企缩量出栏操作明显，同时养殖端扛价惜售情绪升温，前期猪价接近低位，养殖端抵触情绪增强，出栏节奏放缓，散户多处于观望状态，出栏积极性一般。随着气温下降，南方腌腊需求零星开启，终端消费出现小幅回暖，带动下游屠宰企业订单增加。但目前腌腊需求尚未规模化启动，且禽肉、鸡蛋等替代品价格偏低，居民替代消费较多，猪肉消费增量依然有限，预计猪价将延续震荡调整。

【肉鸡】预计本周全国白羽肉鸡鸡苗价格呈持稳运行趋势，周均价环比稳定，主流价格在 3.5 - 3.6 元 / 羽。短期内，白羽肉鸡因存在供应缺口仍具备支撑力，817 小白鸡则因终端消费疲软而难以实现突破。随着年前补栏工作进入尾声，市场将逐步转变为 “供应定基调、需求决涨幅” 的阶段。建议从业者密切关注气温变化对养殖成活率的影响以及替代品价格走势，灵活应对市场波动。

【鸡蛋】未来 1-2 周，鸡蛋市场走势受多种因素影响。北方地区寒潮天气将导致蛋鸡产蛋率波动，主产区鸡蛋供应量变化，价格有望小幅反弹 0.3%-0.5%。而南方销区库存消化缓慢，春节前备货尚未启动，需求相对疲软，价格或维持窄幅震荡。预计全国均价将在 7.2-7.5 元 / 公斤区间波动。

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