摘要： 育肥效率指数（FSA）通过综合考量日增重、料肉比和饲养时间，可以更准确地反映饲养管理综合效果。本研究探讨FSA 在育肥猪饲养管理效果评价中的应用，旨在为养猪企业在生产管理效率、经济效益提升及行业整体发展等方面带来积极影响。试验选择2023-2024 年育肥猪场所有批次数据进行统计分析，结果表明：FSA与日增重、成活率、料重比呈现强相关性，与药苗成本、饲料增重成本、育肥增重成本等均呈现负相关关系；应用FSA期间，育肥猪成活率SVL、日增重ADG均呈季度上升趋势，料重比、成本指标持续下降。通过综合分析推荐采用FSA考核的目标定为FSA≥250。
引用本文
梁龙华, 周明旭, 覃国喜, 等. 应用育肥效率指数综合评价育肥猪饲养管理效果的实践研究[J]. 中国猪业, 2025, 20(3): 89-97.
LIANG LH, ZHOU MX, QIN GX, et al. Practical research on comprehensive evaluation of fattening pig feeding management effect using the fattening efficiency index[J]. China Swine Industry, 2025, 20(3):89-97.
英文摘要
Abstract: The fattening efficiency index (FSA) comprehensively took into account daily weight gain, feed conversion ratio, and feeding time, and could more accurately reflect the overall effect of feeding management. This study explored the application of FSA in evaluating the feeding management effect of fattening pigs, aimed to bring positive impacts to pig farming enterprises in terms of production management efficiency, economic benefits improvement, and overall industry development. All batch data of fattening pig farms from 2023 to 2024 were selected for statistical analysis. The results showed that: FSA had a strong correlation with daily weight gain, survival rate, and feed conversion ratio, and a negative correlation with costs such as medicine and vaccine costs, feed costs per unit weight gain, and fattening costs per unit weight gain; during the application of FSA, the survival rate (SVL) and average daily gain (ADG) of fattening pigs showed a quarterly upward trend, while the feed conversion ratio and cost indicators continued to decline. Through comprehensive analysis, it was recommended to set the goal of FSA assessment as FSA≥250.
研究背景
在生猪养殖行业中，生猪育肥阶段的成本约占全成本的70%~75%，其生产管理效率直接关乎企业的盈亏状况，寻找一种能够全面、准确评价育肥猪饲养管理效果的指标显得尤为重要。当前，育肥效果所用指标较单一，如日增重(ADG)指标忽视饲料效率，料重比(FCR)指标又很少考量健康损耗，以上问题造成在实际生产中，仅依靠日增重和料重比2个指标难以全面反映猪场的生产管理效率，难以支撑猪场的科学决策。因此，育肥效率指数(FSA)“应运而生”，它综合考量了日增重、料肉比和成活率等关键因素，为评估养殖场的经济效益提供了新的视角和方法。
自育肥效率指数被提出以来，在育肥猪养殖领域受到广泛关注。众多研究围绕其与各项生产指标的相关性展开分析，深入探究其对养殖成本的影响机制。已有研究表明，FSA与日增重、成活率呈正相关，与料重比、增重成本等呈负相关，这意味着 FSA越高，育肥猪的生长性能越好，养殖成本越低。同时，在实际应用中，通过 FSA考核能够有效提升猪场的生产成绩、降低成本、提高经济效益。
因此，本研究引入育肥效率指数，通过多维度数据验证其在饲养管理评价中的科学性，以期为养猪企业在生产管理效率、经济效益提升以及行业整体发展等方面带来积极影响。
结果与分析
育肥效率指数与主要生产指标相关性分析
由表1可知，FSA与日增重、成活率、头均代养费、出栏均重和入群均重呈正相关，相关系数分别为0.799、0.638、0.375、0.314、0.088；FSA 与料重比、死亡率、饲养天数、饲料增重成本、育肥增重成本、头均药苗成本等负相关，负相关性顺序依次为料重比(-0788)>死亡率(-0.638)>饲养天数(-0.583)>饲料增重成本(-0.551)>育肥增重成本(-0.368)>头均药苗成本(-0.255)。
季度生产性能指标比较分析
由图1可知，对2023-2024年2746个批次的部分生产数据分析发现，育肥猪场产能保持波动上升趋势(图 1a)；保育猪的转入均重总体保持在6.5~7.0 kg之间(图 1b)；销售均重保持在116~122 kg之间(图1c)；育肥猪成活率总体保持在93.84%~95.84%之间(图1d)；育肥猪日增重基本保持稳定上升趋势(图1e)，料重比呈下降趋势(图 1f)，由2023年1季度的2.85，下降至2024年4季度的2.63，下降7.72%。
季度经济效益指标分析
由图2可知，2023-2024年2746个批次的FSA呈波动上升趋势(图 2a)，且在2024年4季度达到最高(256.94)，2024年整体FSA高于2023年(244.96vs.239.03)；2年间饲料增重成本(图 2b)与育肥增重成本(图 2c)降幅明显，饲料增重成本由2023年1季度的10.00 元/kg，降至2024年4季度的7.95 元/kg，降幅为20.50%；育肥增重成本由2023年1季度的12.82元/kg，降至2024年4季度的10.62元/kg，降幅为17.76%。
育肥效率指数分布情况统计分析
对2023-2024年间FSA进行频率分布统计发现，FSA>250的批次数占比40.71%，FSA≤200 批次数占比7.54%(见表 2)；新式猪场与传统猪场的FSA分布均呈正态分布(见图3)，新式猪场平均FSA为241.7低于传统猪场的247.9。其中新式猪场FSA的分布80%落在203.6~2740区间（n=2505，mean=241.7）FSA≥250的批次数占比为41.00%；传统猪场FSA 分布80%落在215.0~283.4区间（n=241，mean=247.9），FSA≥250的批次数占比为 45.64%。
结论
本研究表明，育肥效率指数(FSA)能综合评价育肥猪饲养管理效果，管理人员通过总结分析FSA排名前后5%的批次管理经验，可以持续提高养殖效益。FSA与日增重、成活率、料重比呈现强相关关系，与药苗成本、饲料增重成本、育肥增重成本等均呈负相关关系，是连接生产与经济的核心纽带。应用FSA管理育肥猪场，育肥猪成活率、日增重均呈季度上升趋势，料重比下降明显，饲料增重成本降低20.50%，育肥增重成本降低17.16%。证明其对饲养管理有系统性优化作用。推荐规模化猪场将 FSA 考核目标定为>250，重点关注料重比(目标≤2.7)与成活率(目标≥95%)，通过精准营养、环境控制、健康管理实现 FSA 提升，构建低成本养殖核心竞争力。
该文章刊登于《中国猪业》杂志2025年第3期，作者为广西大学动物科学技术学院/广西农垦永新畜牧集团那梭牧业有限公司梁龙华博士，通讯作者为广西大学动物科学技术学院/广西农垦永新畜牧集团金光有限公司覃国喜。得到国家重点研发计划项目 （2024YFD1800505）；广西重点研发计划项目 （桂农科 AB241484042）；广西农业科技自筹经费项目（Z2024096）的支持。
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