2025年11月5日,全国生猪价格延续下跌趋势,市场整体呈现供强需弱的格局。据行情宝最新数据显示,11月4日全国生猪平均价格为11.96元/公斤,较前一日下跌0.25元/公斤,单日跌幅明显,已连续第六个交易日下探。从月度对比来看,猪价环比下降0.3%,同比更是大幅下滑30.8%,反映出当前生猪市场仍处于深度调整周期。
在全国范围内,共有26个省份出现猪价下跌,无一省份上涨,其余地区保持稳定。区域价格差异显著,最低价出现在广西,为11.25元/公斤;最高价则在福建,达到12.80元/公斤。其中,湖北与河南两省跌幅最为突出,环比下降0.35元/公斤,成为本轮下跌的“重灾区”。东北和华北作为传统生猪供应区,本地消费能力有限,产能集中释放导致‘价低难销’现象频现,价格下行压力居前。
华东和华南地区虽曾一度维持较高价位,但近期受跨区域调运增加影响,市场供给骤增,供需关系失衡,福建、广东等高价区域面临明显承压。西南地区情况同样不容乐观,二次育肥集中出栏叠加终端消费需求疲软,进一步加剧了市场供应过剩的局面,形成‘卖猪难、价格跌’的恶性循环。
从供应端来看,当前养殖主体出栏积极性普遍较高。无论是散户还是规模化养殖场,均选择降价加速出栏以缓解资金周转压力。同时,部分二次育肥户提前释放库存,导致市场流通量显著增加。北方屠宰企业趁机压价采购,议价能力增强,而南方则因外来猪源冲击,本地猪价上行空间被严重压缩。尽管部分地区尝试通过减少出栏节奏来稳价,但整体效果有限。
需求方面依旧低迷。居民对高价位猪肉的接受度持续偏低,餐饮消费恢复缓慢,白条肉走货速度放缓,批发市场成交清淡。屠宰企业因此采取保守采购策略,开工率维持低位,进一步抑制了对生猪的需求。节令性消费旺季尚未到来,短期内难以形成有效支撑。
展望后市,猪价短期内或将继续维持震荡偏弱运行态势。供应端出栏意愿依然旺盛,若后续腌腊季备货启动不及预期,市场需求无法实现实质性回暖,猪价存在二次探底的风险。业内专家提醒养殖户:‘猪价涨了别贪心,跌了别恐慌’,应理性应对市场波动,根据自身资金状况和存栏结构灵活调整出栏节奏。与其盲目赌行情,不如专注提升养殖效率,优化成本控制,夯实抗风险能力。
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