在规模化养猪生产中，猪场的卫生管理至关重要，而科学有效的消毒是防控疫病传播的关键环节。其中，使用石灰进行消毒是一种经济、实用且广为采用的方法。然而，许多养殖户对石灰消毒的操作存在误区，不仅影响消毒效果，还可能对猪只健康造成危害。因此，掌握正确的石灰消毒方法和注意事项，对于保障猪场生物安全具有重要意义。
要实现理想的消毒效果，首先必须正确配制石灰乳。具体操作是：取1公斤生石灰，缓慢加入1升清水，进行‘消和’处理——即让生石灰与水充分反应，生成熟石灰（氢氧化钙）。这一过程会释放大量热量，需注意安全，避免烫伤。待反应完全、温度降低后，再将生成的熟石灰加入9升水中，搅拌均匀，最终得到浓度为10%的石灰乳。若用于猪舍全面消毒，则建议使用20%浓度的石灰乳，以增强杀菌能力。
消毒前应确保猪只已全部出栏，并对圈舍进行全面清理。先用清水冲洗地面和墙面，清除粪便、饲料残渣等有机物，因为这些污物会削弱石灰的消毒效果。随后，使用新配制的20%石灰乳对猪舍的地面、墙壁，尤其是墙角、缝隙等易藏匿病原菌的死角进行彻底涂刷，确保全覆盖、无遗漏。特别需要注意的是，切忌直接将熟石灰粉撒在干燥的地面上。这种做法不仅无法有效杀菌，反而可能引发多种问题。
直接撒布熟石灰粉存在显著风险。一方面，粉末状的石灰具有强碱性，容易灼伤猪的蹄部皮肤和口腔黏膜，若猪只误食混有石灰的食物，还会损伤消化道；另一方面，在撒粉过程中会产生大量粉尘，猪吸入后可能刺激呼吸道，引起咳嗽、打喷嚏甚至呼吸道炎症。此外，水泥地面通常较为干燥，石灰粉难以发挥作用，因此更推荐采用涂刷石灰乳的方式进行消毒。对于猪场外围区域，如潮湿的道路、污水沟、粪池周围等，可适量撒布新鲜熟化的石灰粉进行环境净化。
在实际操作中，必须严格遵守若干关键注意事项。第一，生石灰应现配现用，长时间存放会因吸湿变成熟石灰，进而与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，从而丧失消毒功能。第二，生石灰只有在遇水发生化学反应后才能发挥杀菌作用，因此不能直接撒在干燥地面上。第三，若生石灰中含有杂质（如金属屑或煤粒），在消和过程中可能发生剧烈反应，甚至引发燃烧或爆炸，务必选用纯净的生石灰产品。第四，在消毒前应对场地进行彻底清扫，清除的垃圾应集中堆放，并用20%石灰乳浇泼处理，防止病原扩散。
一些养殖户为了省事，一次性采购大量生石灰长期储存使用，这种做法并不可取。由于生石灰极易吸潮变质，储存不当会迅速失效。同时，在猪场入口处仅撒一层熟石灰作为消毒措施也不够规范。若不及时更换，其消毒效力会大大降低，人员踩踏后仍可能带入病菌。正确的做法是在出入口设置专用消毒室，并配备含有生石灰的消毒池，且定期更换池内石灰，确保持续有效的防护屏障。通过科学规范地使用石灰消毒，才能真正筑牢猪场防疫的第一道防线。
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