生猪九月开局“逆袭”，供应过剩下这波涨势能撑多久？

2025年9月3日 星期三 农历七月十二 本月7日白露

【生猪】今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.03元每公斤，较昨天价格上涨0.42%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.63元每公斤，环比下跌0.20%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.26元每公斤，环比上涨0.44%。

据悉，支撑猪价上涨，关键在于供需格局变化，市场利好支撑转强，分析如下：

在供应方面，基于生猪生长规模，2025年9月份，标猪出栏受10个月前能繁母猪存栏影响！从数据了解，2024年5-11月份，母猪存栏逐月增加，11月份母猪存栏达到4080万头，理论来看，2025年9月份标猪出栏环比增加！且，受前期养殖端压栏惜售，二育滚动入场，生猪育肥节奏加快，适重标猪以及中猪存栏进一步增加，供应格局维持宽松的局面，产能存在过剩的压力。

不过，进入9月初，生猪出栏处于“空档期”，由于月初出栏压力减轻，集团猪企出栏计划减少，规模猪企缩量拉涨情绪转强。而社会面猪场认卖减少，观望惜售情绪升温，生猪供应节奏明显减慢，产能释放不及预期。

在需求方面，8月末以及9月初，消费需求稳固回升。学生返校，食堂采购增多，餐饮消费需求缓慢，且，随着北方天气降温，内销市场农村集市购销热度增加，鲜品猪肉走货加快，主流屠企订单开工，日均采购量增加，市场存在一定缺猪的压力。

由此分析，受供需变化，短暂市场情绪偏强，国内猪价呈现大幅拉涨的走势。理性来看，9月初，猪价重心或持续走高，但是，随着集团猪企本月出栏节奏陆续恢复，中上旬，养殖端出栏计划依然偏多，供应仍存过剩的风险，后市关注生猪出栏节奏以及屠企开工率的变化。

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