蛋鸡行业下半年发展预测：挑战与机遇并存

近期，蛋鸡行业发展态势备受关注，存栏量、市场需求、成本等因素相互交织，影响着行业走向。从供应端来看，上半年蛋鸡存栏量维持高位。据卓创资讯数据，2025年1-5月，全国在产蛋鸡存栏量达12.5亿只，处于历史高位，同比增加3.2%，6月存栏量预计进一步增至13.4亿只，创近五年峰值。这主要是因为前几年蛋鸡养殖利润可观，养殖户补栏积极，产能持续扩张。高存栏量使得市场鸡蛋供应充足，给价格带来下行压力。进入下半年，虽然预计部分养殖户会淘汰老鸡，但由于上半年鸡苗补栏量较高，未来几个月新开产蛋鸡数量不会太少，所以在产蛋鸡存栏量仍将维持在较高水平，鸡蛋供应依旧充裕。

需求方面，当下正值鸡蛋消费淡季，市场需求较为疲软。学校放假，食堂采购量大幅下降，餐饮及家庭消费也因高温天气有所减少。而且，猪肉、蔬菜等价格低位运行，分流了部分鸡蛋消费需求。不过，进入8 - 9月，鸡蛋市场将迎来消费旺季。中秋佳节临近，月饼制作提前备货需求大幅增加，食品加工厂对鸡蛋的采购量将显著提升；学校开学也将带来新的需求增长点，食堂采购量会相应增加。这些因素将共同刺激鸡蛋市场需求，有望推动蛋价上涨。但从长远来看，随着人口增长放缓以及消费结构的变化，鸡蛋需求的增长空间可能有限，未来需求端对蛋鸡行业的支撑力度有待观察。

成本层面，饲料成本是蛋鸡养殖的主要成本之一。目前，玉米、豆粕等主要饲料原料价格维持高位，单斤鸡蛋饲料成本达2.9 - 3.0元 ，这使得养殖户成本压力增大。在蛋价持续下行的背景下，养殖户利润空间被严重挤压，部分高成本养殖场亏损超0.5元/斤。若饲料价格在下半年保持稳定，蛋价上涨时，养殖户盈利情况可能有所改善；但若饲料价格进一步上涨，养殖户将面临更大的经营压力。

综合来看，蛋鸡行业下半年机遇与挑战并存。短期内，蛋价可能因需求疲软和高存栏量继续承压，但进入消费旺季后，有望迎来反弹。不过，由于供应整体过剩局面难以迅速改变，蛋价上涨幅度可能受限。长期来看，行业面临产能过剩、需求增长乏力等问题，亟待转型升级。养殖户需密切关注市场动态，合理控制存栏量，优化养殖结构，降低成本，提高养殖效益；同时，可加强品牌建设，提升鸡蛋品质，拓展销售渠道，以应对市场竞争。相关企业和部门也应共同努力，推动蛋鸡行业的可持续发展 。