全国生猪市场小幅调整，南北价格分化加剧

　　6月21日，全国生猪市场整体呈现小幅调整态势。外三元生猪平均价格为14.26元/公斤，较前一日微涨0.02元/公斤。北方主产区在大型养殖企业控量抗价以及二次育肥进场的支撑下，山东、河南、河北等9个省份的猪价正式迈入‘7元时代’。部分企业通过缩减出栏量推动价格每公斤上涨5分至1毛，东北和华北地区的养殖户惜售情绪逐渐增强，市场出现阶段性企稳迹象。
　　与北方市场的坚挺走势不同，南方地区受持续高温天气影响，消费需求疲软，导致猪价承压下行。广东地区大型养殖企业的报价保持稳定或略有回落，降幅约每斤0.1元。重庆、四川等地猪价已跌破7元/斤，基层收购价下探至6.8~6.9元/斤，成为明显的价格洼地。全国生猪主流报价区间维持在每公斤14.0~14.6元之间，其中新疆以13.3元/公斤成为均价最低的省份，而广东则以15.59元/公斤领跑全国。
　　从供应端来看，当前市场呈现出‘短期控量支撑’与‘中长期增量承压’的双重特征。一方面，进入6月以来，各大养殖企业整体出栏计划较为宽松，但节奏可控。例如，河南、山东等地的龙头企业通过主动缩量来维持价格韧性。同时，二次育肥群体持续进场，在一定程度上对市场价格形成托底作用。然而，二育环节也存在较大风险：一旦饲料成本上升，可能进一步扩大养殖户的亏损面。更深层次的压力则来自产能恢复带来的传导效应——数据显示，2024年4月能繁母猪存栏触底回升后，PSY（每头母猪年提供断奶仔猪数）已提升至24头，预计到2025年7月至9月期间，肥猪出栏量将同比大幅增加，未来市场面临明确的供应压力。
　　短期内，南方地区因高温天气影响，屠宰企业的开工率下降，终端消费特别是鲜肉需求显著萎缩。西南和两广地区的批发市场走货量减少，供需关系失衡使得价格持续承压。尽管北方地区可能因大场继续控量、二育补栏以及雨季物流受限等因素，出现每公斤0.1~0.3元的小幅反弹，河南、山东等地猪价有望触及7.2~7.3元/斤，但由于南方市场的拖累，全国均价难以实现趋势性上涨。此外，若监管部门加强对二次育肥的管控，也可能抑制补栏热情，进而影响价格上涨空间。
　　展望下半年，随着能繁母猪存栏回升带来的出栏增量逐步释放，叠加二次育肥户潜在的集中出栏潮，供应端压力将进一步加大。虽然在某些时间节点可能出现由市场情绪博弈引发的价格波动，但从基本面来看，并不具备大幅反转的条件。当前猪价正处于‘供需博弈、情绪主导’的关键阶段，短期区域性反弹与中长期供应压力并存，市场磨底特征明显。对于养殖户而言，应在震荡行情中保持理性判断，遵循‘顺周期出栏、逆周期布局’的原则，在把握阶段性机会的同时，提前做好应对下半年供应增加所带来的风险预案。


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