中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所畜牧健康养殖中心主任印遇龙提出“母子一体化”营养理念,强调专业母猪料是母猪繁殖阶段营养管理的重要手段。该理念基于系统营养综合效应理论,整合了母猪不同生理阶段的关键营养参数、精细化饲养管理和功能性干预措施,旨在提升母猪繁殖效率的同时,保障仔猪的早期发育和健康基础。
母猪在妊娠、泌乳等不同生理阶段对营养的需求存在显著差异,尤其是在氨基酸、维生素、脂肪酸和矿物质等方面的要求更为严格。因此,必须根据其生理特点进行阶段性精细化饲喂,实现营养供给的精准化和整体优化。现代瘦肉型杂交母猪的营养管理更应注重“阶段细分、整体连贯”的原则,确保从妊娠到哺乳期的过渡自然、科学合理。
中医理论中,“肾为先天之本,脾为后天之本”,强调脾胃在机体营养吸收和代谢中的核心作用。《素问》及历代医家如李东垣、李时珍等均指出,脾胃功能强健是维持生命活动的基础。若脾胃受损,则全身脏腑功能皆受影响,进一步凸显了在动物营养中关注肠道健康的重要性。
肠道作为营养物质消化吸收的主要场所,其发育过程可分为五个关键阶段:胚胎组织发生、细胞分化及上皮发育、初乳摄入、常乳摄取以及断奶期由液体食物向固体饲料的转变。每个阶段都对营养供给提出了不同的要求,尤其在出生前后及断奶期间,肠道结构和功能的变化尤为明显,直接影响仔猪的健康与生长性能。
研究表明,母猪妊娠期的营养状况对其后代肠道发育具有深远影响。曹猛等人的一项实验通过调整母猪妊娠期的能量摄入水平,发现营养限饲组(0.75倍维持需要)显著降低了新生仔猪的小肠重量和长度,并抑制了肠道绒毛发育;而营养过量组(1.5倍维持需要)则显著提升了小肠发育指标,并增强了肠道对营养物质的吸收能力。尽管营养限饲导致初期肠道损伤,但随着哺乳期营养的改善,部分功能可逐渐恢复。
此外,甘露寡糖(MOS)作为一种功能性添加剂,在母猪和仔猪日粮中的应用也展现出良好的效果。段绪东的研究显示,母猪妊娠后期至泌乳期添加甘露寡糖虽未显著提高产仔数或初生重,但有效提升了仔猪的平均日增重,并增强了免疫功能。具体表现为血清中IgA、IgG、补体C3和溶菌酶浓度的上升,同时调节了炎症因子IL-2、IL-10、IFN-γ等的表达水平。
在仔猪日粮中直接添加甘露寡糖,不仅提高了生长速度,还显著改善了肠道微生物环境,增加了有益菌如乳酸杆菌的数量,减少了有害菌如大肠杆菌的滋生。研究还发现,甘露寡糖通过激活TLR信号通路中的NF-κB p65和IL-8基因表达,增强了空肠局部免疫反应的敏感性,同时抑制了肠系膜淋巴结中过度的免疫激活,从而优化了肠道免疫稳态。
综上所述,实施“母子一体化”营养策略,结合母猪不同生理阶段的营养需求,科学调控能量、氨基酸等功能性营养素,并在日粮中合理添加如甘露寡糖等免疫调节剂,有助于提升母猪繁殖性能、促进仔猪肠道发育、增强免疫力并改善肠道微生态。这为现代养猪业提供了坚实的理论支持和实践指导,推动健康高效养殖模式的发展。
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