“火箭式”飙升！南北猪价“全线飘红”！二季度或迎报复性大涨！

2025年二季度生猪市场行情分析（截至2025年4月9日）

一、当前猪价“火箭式”飙升特征

南北市场全面上涨‌
近期全国猪价呈现“南北齐涨”态势，北方地区单日最高涨幅达0.56元/公斤（如北京、天津）‌，南方多地猪价突破16元/公斤大关，部分区域逼近18元/公斤‌。

‌标猪供应缺口凸显‌
受前期母猪存栏调整影响，2025年二季度标猪出栏量持续缩量，市场出现阶段性“断档期”，支撑价格快速上行‌。

涨幅与节奏超预期‌
多地猪价单日涨幅突破0.5元/公斤，例如重庆单日飙涨0.60元/公斤，市场呈现“报复性”反弹特征‌。

二、核心驱动因素分析

供给端多重压力‌

能繁母猪存栏恢复滞后：2024年5月母猪存栏环比增幅仅10万头，对应2025年3月后标猪供应回升有限‌；

二次育肥分流标猪：养殖户逢低补栏情绪高涨，加剧市场短期供应紧张‌；

疫病扰动产能：2024年南方猪场疑似小非现象导致大猪提前出栏，存栏结构失衡延续至2025年‌。

‌需求端边际改善‌

节日备货需求释放：五一、端午等节庆临近，屠宰企业订单量环比增长，拉动鲜品消费‌；

标肥价差倒挂：当前标猪与肥猪价差扩大至1.5元/公斤以上，刺激压栏增重需求‌。

‌市场情绪助推‌
养殖端普遍看涨后市，集团场缩量提价操作频繁，散户压栏惜售情绪浓厚，形成“越涨越不卖”的循环‌。

三、二季度行情预判与风险提示

‌上涨持续性分析‌

‌短期（4-5月）‌：受节日消费提振及供应偏紧支撑，猪价或冲击19元/公斤‌；

‌中期（6月）‌：需警惕冻品出库冲击（当前冻品库存率超25%）及高温抑制消费的风险‌。

‌关键变量监测‌

集团场出栏节奏：若头部企业集中放量，或打破当前供需平衡‌；

二次育肥进退场：现阶段补栏成本已升至16元/公斤，后期盈利空间收窄或引发集中出栏‌；

母猪补栏进度：2025年3月能繁母猪存栏环比增0.8%，对应2025年末供应或显著回升‌。

四、建议与总结

‌养殖端‌：建议分批逢高出栏，避免过度压栏至标猪体重超140公斤（当前标肥价差收窄风险加剧）‌；

‌投资者‌：关注6月前后供需拐点，警惕情绪驱动下的价格泡沫‌；

‌产业链‌：屠宰企业需加快冻品去库，终端零售建议动态调整备货周期‌。

当前猪价上涨具备基本面支撑，但“报复性大涨”的持续性需验证产能去化实质效果。建议各方理性应对市场波动，避免非理性追涨杀跌‌。