生猪市场供需博弈加剧〡牛肉 鸡蛋

2025年3月25日 星期二 农历二月廿六 下月4日清明

【生猪】昨日全国外三元均价为14.65元/公斤，环比下跌了0.04元/公斤，较上月（14.88元/公斤）下跌了0.23元/公斤。其他生猪品种方面，生猪内三元均价为14.42元/公斤，环比下跌了0.04元/公斤；生猪土杂猪均价为14.22元/公斤，环比下跌了0.06元/公斤。

目前养殖端供给充足，出栏情况尚可，屠企屠宰量平稳，二次育肥补栏热度有所下降，对市场支撑力度减弱，预计短期内猪价以稳为主，局地涨跌调整。

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【鸡蛋】需求处于季节性淡季，叠加产蛋鸡存栏量偏高，供需宽松下，整体承压，预计近期鸡蛋偏弱震荡为主。临近清明备货，价格下探后，下游补货意愿将迎来回升，刺激需求回暖，蛋价有望企稳。昨日主产区山东鸡蛋均价6.52元/公斤，环比下跌0.08；河北鸡蛋均价6.06元/公斤，环比下跌0.08；广东鸡蛋均价7.17元/公斤，环比持平；北京鸡蛋均价6.64元/公斤，环比持平。

【牛】据农业农村部监测，2025年3月24日，主产省集贸市场活牛价格24.43元/公斤，同比下跌6.8%，环比上涨0.4%，自3月2日起连续上涨23天，累计上涨1.71元，涨幅7.5%；牛肉价格58.03/公斤，同比下跌13.1%，环比上涨0.5%，自3月2日起震荡上行，累计上涨2.0元，涨幅3.6%。

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