山东“猪业革命”：合作放养模式引领北方养殖新潮流

　　齐鲁大地正经历一场深刻的“猪业革命”。近年来，受疫情和猪价波动的双重影响，山东地区的母猪场和中小养殖户大量退出市场。与此同时，许多母猪场、饲料厂以及饲料经销商开始转型，投身于生猪合作放养模式。这一新型养殖方式正在重塑当地的养猪业格局。
　　数据显示，目前山东已有超过100家放养公司活跃在市场中，其中包括环山、禾邦、邦基、新希望、海大、正大等知名企业。这些公司在齐鲁大地激烈争夺代养户资源，同时将这种模式逐步向整个北方市场推广，成为南方仔猪市场的潜在机遇。
　　山东的合作放养模式，也被称作“代养”或“专业化育肥”，被视为中国北方养猪业未来发展的雏形。随着南繁北育的趋势日益明显，山东地区不少母猪场存栏量大幅减少。据中国饲料工业协会统计，2024年山东猪料产量为966万吨，较上年同期下降了14.1%，退出了千万吨俱乐部。一位动保从业者观察到，其接触的母猪场存栏量下滑近70%。
　　在非瘟和行情的双重冲击下，中小养殖户生存困难，部分集团企业在复养失败后选择撤出山东市场，导致当地饲料厂陷入困境。然而，市场经济的无形之手推动了一场自发的“猪业革命”。通过合伙人模式和合作放养，养猪业在这片土地上重新焕发活力。这种模式继承了传统“公司+农户”的代养理念，但猪苗来源更加多样化，不仅限于集团企业内部供应，还从全国各地采购。
　　过去被认为被淘汰的母猪场、小散户、猪中介以及饲料厂商，如今以合作养猪的形式重返行业，形成了本土新势力。合伙制强调个体专业能力、责任制以及小集体的灵活性，使其在市场上具备独特竞争力。当前，山东放养公司的龙头包括环山、禾邦、邦基等，其中环山集团年出栏量超过200万头，位居首位；禾邦紧随其后，年出栏约160万头。
　　业内人士分析，山东代养模式的重生主要得益于两方面原因：一方面，代养模式有助于规避疫情风险。北方地形以平原为主，山东秋冬季节是疫情高发期，而短平快的代养模式能有效降低风险；另一方面，合作代养增强了成本控制能力。单打独斗的中小养殖户难以与大型企业抗衡，而通过合作代养，企业能够获得猪苗、饲料、兽药疫苗等产品的议价权，从而降低整体养殖成本，提升市场竞争力。
　　以山东为核心，山西、河南、河北、安徽等地的代养潮流也逐渐兴起，北方仔猪市场需求持续扩大。为此，黑龙江成立了“仔猪联盟”，目标是成为北方仔猪供应基地，每年可外销500万头仔猪。相比之下，南方销售仔猪的企业更具优势。许多山东企业宁愿千里迢迢前往西南和华南地区购买仔猪，看重的是南方因气候和地形条件适宜，母猪繁殖能力强，仔猪质量更高。
　　从疾病控制角度看，未来放养企业将更倾向于筛选优质仔猪供应商，建立长期固定的业务合作关系，以降低多来源猪苗混群的风险。目前，神农、新五丰、德康、双胞胎等南方种猪龙头企业已被纳入山东企业的“仔猪白名单”，且名单仍在不断扩大。可以预见，北方仔猪市场竞争将进入白热化阶段。在存量竞争的时代，谁能持续提升和保障猪苗品质，谁就能在市场中立于不败之地。


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