养猪场设计中的兽医关注要点

　　随着国内经济的高速发展，社会生产分工进一步细化，养猪业正快速向专业化、规模化和集约化的方向发展。然而，许多投资者和行业人士似乎尚未做好充分准备来应对这一变化。当前，中国的养猪业正面临前所未有的挑战。投资者需要深入了解养猪行业的特点及相关疾病风险，特别是猪群健康的管理问题。据统计，绝大多数不成功的养猪企业失败的主要原因在于猪群健康出现问题，从而导致财务状况急剧恶化。现实中，很多猪场在猪群出现健康问题后才寻求专业兽医的帮助，但往往由于猪场设计的先天不足，兽医难以采取有效措施改善猪群状况。
　　因此，在猪场设计和建设过程中，充分听取有实践经验的资深执业兽医师的意见至关重要。猪场设计属于畜牧工程专业范畴，一旦建成，改动将极为困难且成本高昂。例如，猪场选址应远离其他养猪场、居民区、屠宰场和主要道路。然而，由于中国地少人多，散养量大，尤其是在传统养猪密集区，找到理想的场址往往意味着需要额外投入大量资金用于场地平整、通路、通水、通电等基础设施建设。通常情况下，场址选定是技术要求与投资承受能力之间的妥协结果。在此过程中，专业兽医的建议尤为重要，因为一旦位置选择不当，几乎不可能维持猪群的长期健康。
　　猪场布局方面，“三点式”分区饲养模式被认为是理想样板，但由于标准的“三点式”布局要求各区间的距离大于2公里，需要占用大量土地，在中国除沿海沿湖荒滩外很难实现。对于规模超过600头母猪的猪场，应尽量避免采用“单点式”布局，可以考虑以“三点式”为基础的“小三点式”布局，即母猪、保育、育肥三区分区生产，各区间的距离可控制在300米左右。如果土地或地形条件限制无法实现“小三点式”，则“两点式”布局（母猪为一区、保育肥为一区）也优于“单点式”。尽管分区生产会增加基础设施投资和预期的生产管理费用，但从长远来看，这种投入回报丰厚，对保持猪群长期良好的生产成绩至关重要。
　　猪舍及内部设施的设计需满足“全进全出”的原则，确保猪舍内的栏面易于清洁、冲洗和消毒。此外，保育、育肥每个单元都应建立独立的饮水加药系统和排污系统，猪舍房檐、赶猪道应有专门的防鸟、防鼠设计。良好的保温、隔热措施虽然可能增加投资，但能使猪群在极端气候条件下免受生产损失，特别是在保育舍，好的生产条件对成活率等主要生产指标有显著影响，从而提升整个猪场的经济效益。
　　猪场的出口和入口设计同样重要。出猪台是病原传入猪场的高风险途径之一，应安排在场外并远离猪舍，明确划分洁净区、灰区和脏区，并由不同人员管理。饲料仓库的设计应避免饲料运输车进入生产区，饲料库需面向生产区设置投料口，由料车运送散装饲料到猪舍，禁止饲料包装物进入生产区。此外，应设计供出入生产区人员淋浴的淋浴室，并在办公区与生产区间设立物资熏蒸消毒室，确保任何进入生产区的物资都经过严格消毒。
　　后备母猪的隔离适应设施也是猪场设计中的关键环节。猪场年平均母猪更新率为35%-40%，无论是从外场引进还是本场选留，后备母猪和老母猪的免疫状态不同，贸然入群可能会引起猪群健康波动。因此，隔离适应舍应建在离猪舍较远的地方，大小根据猪群规模、更新率和隔离饲养时间长短确定，确保后备母猪在入群前充分接触经产母猪的分泌物，建立对母猪群病原的免疫力。
　　死尸处理设施是保持猪群长期健康的重要保障。正常情况下，猪场全年平均死亡率约为10%，大型规模猪场产生的胎衣、死胎、木乃伊等废物数量惊人，如不能正确处理将对猪群健康构成重大威胁。无害化处理是唯一正确的选择，猪场设计之初就应考虑相应的对策，如化尸池或焚尸炉等方案。同时，猪场粪污的处理也需重视，采用全漏缝地板、粪污管道外排的方式虽理想但成本较高，人工干清粪方式更为普遍。设计时应考虑净污道分开，防止交叉污染，并在场外设立猪粪转运点，避免外来运输车靠近猪场，通过储粪场发酵处理杀死病原并有效控制苍蝇滋生。


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