猪价僵持〡鸡蛋价格“泥潭”挣扎 3月能否好转？

2025年3月18日 星期二 农历二月十九 后天是春分

【生猪】今日养殖端市场出栏积极性一般，多地存在挺价惜售情绪，对低价较为抵触。屠宰企业订单情况尚可，采购难度稍有增加，但终端批发市场走货情况一般。

东北地区生猪价格保持稳定，而华北地区山西和河南的价格略有上涨。华中地区的价格则略有下跌，湖北、湖南、江西的跌幅在0.02元/公斤到0.05元/公斤之间。华东地区的安徽、浙江价格小幅上涨，而江苏价格小幅下跌。华南地区的广东和广西价格小幅上涨，西北地区的甘肃和新疆价格也有所上涨，而陕西价格略有下跌。西南地区的价格保持稳定。

进入3月后，大型养殖集团计划出栏量环比增加，叠加二次育肥集中出栏，短期内供应压力仍难缓解。农业农村部数据显示，截至2025年1月，全国能繁母猪存栏为4062万头，同比下降趋势仍未扭转，且已连续两个月环比下滑。市场普遍预期2025年生猪供给总量将增加，猪价处于下行通道，但降幅或低于预期。春节后生猪市场供需格局迎来阶段性调整。年前养殖端加速出栏导致大猪供给收缩，而需求端在消费回暖及冻品库存消化下形成一定承接力，支撑猪价韧性。

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【鸡蛋】全国主流产销市场情况，产区鸡蛋批发均价为 3.41 元 / 斤，销区市场鸡蛋批发均价为 3.47 元 / 斤。这两个数字之间的差距微乎其微，整个市场仿佛陷入了一个 “泥潭”，价格呈现出弱稳的局面，市场购销情绪也随之略显谨慎。

后市的蛋价走势，关键在于市场购销情绪的变化。如果需求端能够逐渐回暖，下游贸易商和消费者的采购积极性提高，那么蛋价可能会迎来一波上涨行情。反之，如果供应端的压力继续增大，累库现象愈发严重，那么蛋价可能会继续承压下行 。对于消费者来说，密切关注蛋价走势，合理安排采购计划，才能在这场蛋价博弈中获得实惠。而对于养殖户和贸易商来说，准确把握市场动态，灵活调整经营策略，则是在市场中立足的关键 。

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