2024年，猪价如同心电图一般跌宕起伏，从低迷到回升，再到逐渐趋于平稳。这一年，猪价最高达到了10元/公斤，养猪行业因此被评为2024年十大景气行业之首。然而，恶性内卷也一度困扰着整个养猪业。从业者们仿佛在进行一场博弈，为了将竞争对手挤出市场，不惜投入全部家底。尽管如此，许多人仍然坚信，只要不退出市场，就还有翻身的机会。以下是对2024年养猪行业新技术和新产品的盘点。
### 新技术盘点
#### 基因编辑技术
基因编辑技术通过修饰和改造猪的特定基因，培育出生长速度更快、肉质更好、抗病能力更强的优良猪种。例如，中国农业大学的研究团队通过对莱芜猪、梅山猪和通城猪的研究，结合其他猪种的基因组，构建了新的猪泛基因组，为生猪遗传改良提供了数据支持。
湖北省农科院研究团队则利用基因编辑技术培育出了“硒都黑猪”，这是国内首个完全利用自有资源育成的优质猪新品种。此外，首农食品集团通过DNA-free基因编辑技术和高效体细胞克隆技术相结合，培育出具有100%抗猪蓝耳病特性的基因编辑猪新种质，预计于2025年底完成所有安全评价试验。
#### 一碳甲醇高效生物合成单细胞蛋白关键技术
中国科学院吴信研究团队针对蛋白质原料短缺问题，开发了一碳甲醇高效生物合成单细胞蛋白的关键技术。该技术利用人工智能与合成生物学技术，实现了低值原料向单细胞蛋白的高效转化，不仅降低了碳排放，还对保障国家粮食安全具有重要意义。目前，该技术已在企业实现了万吨级工业化示范。
#### 兽用疫苗无针注射免疫技术
江苏省农业科学院申报的“兽医疫苗无针注射免疫技术”成功入选《2024中国农业农村重大新技术新产品新装备》。无针注射器通过机械压缩将疫苗注入猪体内，避免了传统针头式注射器可能携带的残留疫苗问题。此外，无针注射器还可以做到更好的生物安全，部分设备支持更换喷嘴，进一步减少了交叉感染的风险。
### 新产品盘点
#### 多场景养殖粪污（肥）全养分同步速测系统
中国农业大学杨增玲教授团队研发的多场景养殖粪污（肥）全养分同步速测系统，可快速检测粪污中的多种成分，检测时间不超过1分钟。该系统解决了粪肥成分检测周期长的问题，为科学施肥提供了技术支持。
#### 液体粪肥脐带式还田装备系统
液体粪肥脐带式装备系统通过泵、软管和喷洒设备，可以远距离输送氧化池沼液至农田，实现精准、定量科学还田。该系统的核心产品之一是拖拽软管，具有高附着强度、高耐磨性和抗拉性。
#### 手持视觉估重设备
新希望科研团队研发的手持视觉估重设备，利用AI建立估重模型，结合深度学习和计算机视觉算法，能够快速准确地估测猪只体重，精度高达98%。该设备解决了传统称重方式费时费力的问题，为精细化饲喂提供了重要参考。
### 2025年展望
2025年，由于能繁母猪存栏量下降，生猪供应量可能不会出现大幅增长。规模化养殖的持续推进使得大型养殖企业和集团化猪场的优势更加明显，中小散户的生存空间受到挤压。然而，家庭农场等适度规模养殖模式仍有一定市场份额。随着AI技术的进步，智能化养猪将成为未来养猪行业的发展趋势，提高养殖效率和产品质量。同时，品牌化发展亦是未来养猪行业的必然趋势，通过提高产品质量和安全性，树立良好的品牌形象，提升产品的附加值和市场竞争力。
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