商品大猪市场行情〡老母鸡3月或迎低价潮

2025年3月13日 星期四 农历二月十四 本月20日春分

【商品猪】3月11日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格上涨，全国生猪出栏加权日均价14.62元每公斤，较昨天上涨0.21%。养殖端供应压力仍存，养殖户出栏积极性有所转强，生猪出栏节奏加快，而需求处于淡季阶段，市场购销清淡，供需利少，继续施压猪价。不过部分养殖户有扛价心态，二育市场也有抄底操作。市场博弈激烈，短期猪价或震荡调整为主。

今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.72元每公斤，相比昨天上涨0.15%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.36元每公斤，相比昨天上涨0.40%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.95元每公斤，较昨天价格上涨0.17%。

【母鸡行情】在老母鸡市场的众多变化中，出栏日龄的提前也引起了不少人的关注。Mysteel 农产品对全国 10 个重点产区 19 个代表市场的淘汰日龄进行监测统计后发现，1 月平均出栏日龄 535 天，较上月提前 2 天 。

从供应方面来看，根据蛋鸡养殖周期推算，3 月份进入淘汰鸡的蛋鸡多为 2023 年 9 月前后补栏的鸡苗。在那个时期，鸡苗销量环比增加，就像种下了一颗 “供应增加” 的种子。经过一段时间的生长，这些鸡苗在 3 月将陆续进入淘汰期，这意味着 3 月适龄老母鸡存栏量或继续增加 。此外，前期换羽鸡也将陆续进入淘汰期，进一步增多了老母鸡的供应量。就好比一条原本水量稳定的河流，突然有多条支流汇入，河水的流量必然会大幅增加。老母鸡供应量的大幅增加，将给市场带来较大的供应压力，这是导致价格下跌的重要因素之一。
从需求方面来看，3 月仍处于行业消费淡季。在这个季节，消费者对老母鸡的需求并没有明显的增长，就像平静的湖面，没有泛起太多的涟漪。与此同时，替代品肉鸡的需求偏差，也会连累老母鸡的价格。当肉鸡的市场表现不佳时，消费者可能会减少对鸡肉类产品的整体购买，老母鸡自然也难以幸免。在这种情况下，老母鸡的市场需求难以支撑其价格维持在较高水平。

屠宰企业在 3 月的收购策略也对老母鸡价格有着重要影响。面对市场上逐渐增多的老母鸡供应和相对平淡的需求，屠宰企业多选择逢低入库，收购量多数时间不多。这就好比一个精明的买家，在商品供大于求时，会等待价格更低的时候再出手购买。屠宰企业的这种收购策略，进一步压低了老母鸡的价格。
综合以上供应增加、需求平淡以及屠宰企业收购策略等多方面因素，预计 3 月份全国老母鸡价格或跌至低位。养殖户们需要提前做好心理准备和应对措施，以应对这一可能出现的价格低谷。

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