养猪业打响成本战，为何此时成为关键？
在 2025 年，养猪业正深陷一场激烈的成本大战，这背后有着诸多深层次原因。从行业大环境来看，猪肉价格的波动一直是养猪业难以回避的 “紧箍咒”。长期以来，“猪周期” 让养猪行业盈利极不稳定，猪价高涨时，养殖户纷纷涌入，供给快速增加；猪价低迷时，养殖户又大量退出，供给锐减 ，这种循环往复的供需失衡，使得养猪业仿佛在坐过山车，难以实现稳定盈利。
进入 2025 年，养猪业的竞争环境愈发严峻。一方面，市场需求逐渐趋于平稳，没有出现大幅增长的趋势，这意味着猪企们难以通过扩大市场需求来增加收益，只能在有限的市场份额中激烈角逐。另一方面，养殖成本却在不断攀升，饲料原料价格受国际市场粮食价格波动和国内饲料原料供需关系的影响，存在很大的不确定性；劳动力成本由于人口老龄化和劳动力市场结构性变化，呈持续上升态势；防疫成本在养殖成本中占比较大，为了降低疫病发生风险，猪企需要不断投入资金优化防疫方案 。这些因素都进一步压缩了猪企的盈利空间，使得成本控制成为决定企业生死存亡的关键因素。
从市场格局来看，随着规模化养殖的不断发展，大型养殖企业凭借资金、技术和管理优势，在成本控制方面更具竞争力，而中小散户则面临更大的生存压力。目前 A 股有公开成本信息的 12 家上市猪企中，有 11 家猪企成本已降至每公斤 14 元区间，行业竞争已经进入白热化阶段 。在这样的竞争态势下，成本控制能力强的企业能够在市场中占据更有利的地位，可能会进一步扩大市场份额；而成本居高不下的企业则可能面临生存危机，甚至被市场淘汰。 因此，2025 年对于养猪业来说，成本控制不仅关乎企业当下的生存，更关乎未来市场格局的重塑，各大猪企纷纷投身于这场成本大战也就不足为奇了。
三大猪企成本数据大揭秘
在这场激烈的成本大战中，温氏股份、牧原股份、天康生物等上市猪企在 2025 年 1 月的生猪出栏成本数据备受关注，它们的表现也在一定程度上反映了整个行业的成本控制水平和发展趋势。
温氏股份：后来居上的成本控制标兵
温氏股份在 2025 年 1 月的表现堪称亮眼，生猪出栏成本成功控制在 6.4 - 6.5 元 / 斤，一举跻身行业第一梯队 。值得一提的是，这是近两年温氏成本首次低于牧原，打破了以往的成本格局。这一成绩的取得，得益于温氏持续开展的降本增效专项行动。在种猪管理方面，温氏不断优化种猪群体结构，持续改善种猪群体质量，从源头上提高养殖效率和生猪品质。在饲料管理上，温氏发挥饲料原料集中采购和饲料营养配方优势，协同原料采购和饲料生产，有效降低了饲料成本。此外，温氏还通过加强基础生产饲养管理，做好疫病常态化防控，关爱基层生产员工，激励干部员工，分区分段做好生产经营等工作，不断提升生产成绩，降低养殖成本 。尽管春节期间实际销售天数减少影响了部分销量，但温氏在养猪成本控制上依然达到了理想状态。2025 年，温氏的目标是实现全年肉猪养殖综合成本 13 元，按照目前的趋势来看，温氏有望朝着这个目标稳步迈进。
牧原股份：成本微涨，挑战与目标并存
牧原股份在 2025 年 1 月的生猪出栏成本为 6.55 元 / 斤（13.1 元 / 公斤），较之前环比略有上升 。这一成本上升主要是受到春节这一特殊因素的影响，春节期间销售天数缩减，导致销售量环比下降，单位期间费用分摊增加 。回顾 2024 年，牧原围绕机制创新、技术创新、疫病防控等方面发力，实现了养殖生产成绩的持续改善，全年的生猪养殖完全成本整体呈下降趋势，从 1-2 月的 15.8 元 /kg 下降至 12 月的 13 元 /kg，成功达成此前制定的成本下降目标 。对于 2025 年，牧原设定了具有挑战性的目标，在不考虑饲料原材料价格波动的情况下，希望阶段性达到 12 元 / 公斤 。为了实现这一目标，牧原将继续在技术创新和管理优化方面下功夫，进一步提高养殖效率，降低成本。
天康生物：稳步降本，潜力无限
天康生物在 2025 年 1 月的表现同样出色，生猪出栏成本已降至 13 元 / 公斤左右 。这一成果的背后，是天康生物一系列行之有效的成本管控措施。在饲料配方优化方面，天康生物利用规模化采购和技术改进，降低了饲料成本，而饲料成本在养殖成本中占比高达 60%-70% ，这一优化对整体成本控制起到了关键作用。在生产管理提升方面，天康生物加强疫病防控，提高母猪生产效率，PSY 指标从 2024 年的 27.6 提升至 28 以上 。此外，天康生物还依托饲料、动保等业务板块的协同效应，进一步降低了成本 。展望 2025 年，天康生物计划通过持续优化饲料配方、做好生猪健康管理和生产管理来提升生产效率，从而管控成本，将生猪养殖成本目标控制在 13 元 / 公斤以内 。从目前的发展态势来看，天康生物在成本控制方面具有较大的潜力，有望在行业中占据更有利的地位。
成本大战背后的企业综合实力较量
在这场养猪业的成本大战中，降本增效的背后，是企业综合实力的全面较量，涉及技术创新、管理优化、供应链整合等多个关键方面。
技术创新：养殖效率的提升密码
在养猪业，技术创新是提高养殖效率和降低成本的核心驱动力。智能化设备的应用正逐渐改变着传统的养殖模式。一些先进的猪企引入了智能饲喂系统，该系统能够根据猪只的体重、生长阶段、健康状况等因素，精准地控制饲料投喂量和投喂时间 。这种精准投喂不仅避免了饲料的浪费，还能确保猪只获得最佳的营养供给，提高饲料转化率，从而降低饲料成本。例如，某采用智能饲喂系统的猪场，饲料转化率提高了 10%，每年节省饲料成本约 30 万元 。
智能环境控制系统也是提升养殖效率的关键。通过传感器实时监测猪舍内的温度、湿度、空气质量等环境参数，一旦环境参数偏离设定的最佳范围，系统会自动启动相应的设备进行调节 。比如，当温度过高时，自动开启湿帘降温系统；当氨气浓度超标时，自动加强通风换气 。这样可以为猪只创造一个舒适、健康的生长环境，减少因环境不适导致的疾病发生，提高猪只的成活率和生长速度 。据统计，使用智能环境控制系统的猪场，猪只成活率提高了 5%，平均日增重提高了 10% 。
疾病防控技术的创新同样至关重要。利用大数据和人工智能技术，猪企可以对猪只的健康数据进行实时监测和分析，提前预测疾病的发生风险，并采取相应的防控措施 。例如，通过分析猪只的体温、采食、饮水、活动量等数据，及时发现猪只的异常行为，从而在疾病早期进行干预，降低疾病传播的风险和治疗成本 。一些企业还研发了新型的疫苗和防疫产品，提高了猪只的免疫力，有效减少了疫病的发生 。
管理优化：提升效率的关键
优化管理流程是企业提高效率、降低成本的重要途径。在养猪企业中，科学合理的组织架构和分工能够确保各项工作高效有序地进行 。一些大型猪企采用了扁平化的管理结构，减少了管理层级，使信息传递更加迅速和准确，提高了决策效率 。同时，明确各部门和岗位的职责和权限，避免了职责不清导致的工作推诿和效率低下 。
员工培训和激励机制对于提高员工工作效率起着关键作用。通过定期组织专业的培训课程，提高员工的养殖技术和管理水平，使他们能够更好地应对工作中的各种问题 。例如，对饲养员进行精准饲喂技术培训，对兽医进行疫病防控技术培训等 。建立合理的激励机制，将员工的工作绩效与薪酬、晋升等挂钩，充分调动员工的工作积极性和主动性 。某猪企实施激励机制后，员工的工作效率提高了 20%，养殖成绩也得到了显著提升 。
精细化管理也是降低成本的重要手段。通过对养殖生产过程中的各个环节进行精细化管理，如饲料采购、库存管理、猪只饲养管理等，减少不必要的开支 。在饲料采购方面，根据市场价格波动和猪只的实际需求，合理安排采购时间和采购量，避免因价格波动和库存积压造成的成本增加 。在猪只饲养管理方面，严格控制饲料投喂量，避免浪费；定期对猪舍进行清洁和消毒，减少疾病发生的概率 。
供应链整合：降低原料成本的法宝
供应链整合是猪企降低饲料等原材料成本的关键策略。加强与供应商的合作，建立长期稳定的合作关系，是实现供应链整合的基础 。猪企可以与优质的饲料原料供应商签订长期合同，确保原料的稳定供应和质量，同时通过批量采购、预付款等方式，争取更优惠的采购价格 。例如，某猪企与多家玉米供应商建立了长期合作关系，通过集中采购，将玉米采购价格降低了 8% 。
优化采购策略也是降低成本的重要手段。猪企可以通过市场调研和分析，及时掌握饲料原料的价格走势和市场供需情况，合理选择采购时机 。在价格较低时增加采购量，进行适当的储备；在价格较高时减少采购量，避免高价采购带来的成本增加 。同时，拓展采购渠道，引入竞争机制，与多个供应商进行谈判，选择性价比最高的供应商 。
物流配送环节的优化同样不容忽视。通过合理规划物流路线，选择合适的运输方式和物流合作伙伴，降低物流成本 。一些猪企采用了共同配送的模式，与其他企业联合配送饲料等物资，提高了车辆的装载率，降低了运输成本 。利用信息化技术，实现对物流过程的实时监控和管理，提高物流配送的效率和准确性，减少因物流延误和货物损失带来的成本增加 。
市场视角：成本大战推动产业升级
强者恒强：成本优势企业的市场扩张
在养猪业的成本大战中，成本控制能力强的企业犹如战场上的精锐之师，凭借其强大的成本优势，在市场中迅速抢占先机，不断扩大市场份额。以牧原股份为例，多年来，牧原通过持续的技术创新和管理优化，在养殖成本控制方面取得了显著成效 。在 2024 年，牧原围绕机制创新、技术创新、疫病防控等方面发力，实现了养殖生产成绩的持续改善，全年的生猪养殖完全成本整体呈下降趋势，从 1-2 月的 15.8 元 /kg 下降至 12 月的 13 元 /kg 。凭借这样的成本优势，牧原在市场竞争中占据了有利地位。在猪价波动的市场环境下，当其他企业还在为成本与售价的平衡苦苦挣扎时，牧原能够以更低的成本生产生猪，从而在价格竞争中拥有更大的操作空间。它可以选择以与竞争对手相同的价格出售生猪，获取更高的利润；也可以适当降低价格，吸引更多的客户，扩大市场份额 。
在市场份额的扩张方面，牧原的表现也十分突出。据相关数据显示，牧原的生猪出栏量逐年攀升，在全国生猪市场中的占比不断提高 。随着市场份额的扩大，牧原的规模效应进一步凸显，采购成本降低，生产效率提高，这又进一步增强了其成本优势，形成了良性循环 。除了在国内市场的深耕，牧原还积极拓展国际市场，将其优质的生猪产品推向海外，进一步提升了企业的国际影响力和市场份额 。
弱者淘汰：成本劣势企业的生存危机
与成本优势企业形成鲜明对比的是，那些成本居高不下的企业在这场成本大战中则面临着严峻的生存挑战，甚至可能被市场无情淘汰。在当前的养猪市场中，一些中小养殖户由于缺乏先进的养殖技术和管理经验，在成本控制方面存在诸多问题 。在饲料成本方面，由于采购规模较小，无法像大型企业那样获得价格优惠，导致饲料采购成本较高 。在疫病防控方面，由于资金和技术有限，无法建立完善的防疫体系，一旦发生疫病，不仅会导致生猪死亡，增加养殖成本，还会影响生猪的质量和销售价格 。
一些企业在管理上存在漏洞，导致生产效率低下，浪费严重。例如，有的企业在饲料投喂过程中，缺乏精准的控制，导致饲料浪费现象严重；有的企业在人员管理上，缺乏有效的激励机制，导致员工工作积极性不高，工作效率低下 。这些问题都使得企业的养殖成本不断增加，在市场竞争中处于劣势 。在猪价低迷的时期，成本劣势企业的盈利空间被进一步压缩，甚至出现亏损。如果长期无法改善成本状况，这些企业将面临资金链断裂、破产倒闭的风险 。近年来，随着养猪业竞争的加剧，不少成本居高不下的中小养殖户和企业纷纷退出市场，这也从侧面反映了成本劣势企业在市场中的生存困境 。
产业升级：集约化、现代化、高效化之路
这场激烈的成本大战，正如同一场强大的催化剂，有力地推动着整个养猪行业向更加集约化、现代化、高效化的方向大步迈进。
在集约化方面，越来越多的企业开始通过规模化养殖来实现资源的优化配置和成本的有效控制 。以温氏股份为例，温氏采用 “公司 + 农户” 的养殖模式，通过与众多农户合作，实现了养殖规模的快速扩张 。在这种模式下，温氏为农户提供仔猪、饲料、技术指导等一系列服务，农户则按照温氏的标准进行养殖 。通过这种方式，温氏不仅能够充分利用农户的土地和劳动力资源，降低了养殖成本，还能够实现对养殖过程的统一管理和监督，提高了养殖效率和生猪质量 。规模化养殖还使得企业在采购、销售等环节具有更强的议价能力，进一步降低了成本 。
现代化的养殖技术和设备的广泛应用，也是养猪业产业升级的重要体现 。许多猪企引入了智能化的养殖设备，如智能饲喂系统、智能环境控制系统等 。智能饲喂系统能够根据猪只的体重、生长阶段、健康状况等因素，精准地控制饲料投喂量和投喂时间，避免了饲料的浪费，提高了饲料转化率 。智能环境控制系统则可以实时监测猪舍内的温度、湿度、空气质量等环境参数，一旦环境参数偏离设定的最佳范围，系统会自动启动相应的设备进行调节，为猪只创造一个舒适、健康的生长环境，减少因环境不适导致的疾病发生，提高猪只的成活率和生长速度 。
高效化的管理模式同样不可或缺。企业通过优化管理流程，明确各部门和岗位的职责和权限，减少了职责不清导致的工作推诿和效率低下 。建立合理的员工培训和激励机制，提高员工的工作积极性和主动性 。某猪企通过实施精细化管理，对养殖生产过程中的各个环节进行严格把控，如饲料采购、库存管理、猪只饲养管理等，减少了不必要的开支，提高了生产效率 。这些措施都使得企业在成本控制和生产效率方面取得了显著成效，推动了整个养猪行业向高效化方向发展 。
结语：机遇与挑战并存的 2025
2025 年的养猪业，正处于一个关键的十字路口，成本大战的硝烟弥漫，既带来了前所未有的挑战，也孕育着无限的机遇。在这场激烈的竞争中，温氏股份、牧原股份、天康生物等上市猪企的成本数据，如同行业的风向标，揭示了成本控制在当前养猪业的核心地位。
成本控制，已不再是企业发展的锦上添花，而是决定生死存亡的关键因素。在猪价波动的市场环境下，只有那些能够有效降低成本的企业，才能在竞争中脱颖而出，实现可持续发展。那些成本居高不下的企业，则可能面临被市场淘汰的命运。
这场成本大战，也为养猪业的产业升级提供了强大的动力。它促使企业不断加大在技术创新、管理优化、供应链整合等方面的投入，推动整个行业向集约化、现代化、高效化的方向迈进。在这个过程中，养猪业将迎来新的发展机遇，提升整体竞争力。
作为行业的观察者和参与者，我们应密切关注这场成本大战的发展态势，从中汲取经验和教训。相信在机遇与挑战并存的 2025 年，养猪业将在成本控制的驱动下，实现更加健康、稳定、可持续的发展。
来源：现代畜牧网
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