2023年2月武汉养殖与冻品市场分析

　　### 武汉养殖企业现状及市场展望

#### 一、养殖企业X（武汉）

1. **疫病情况**：湖北地区的仔猪腹泻疫情相比去年和前年影响较小，主要集中在产床上，对规模养殖企业的影响不大。

2. **养殖成本与市场价格**：目前规模养猪企业的成本大约为12.5元/千克。年后标猪价格比预期高，河南地区甚至达到了15元/千克。根据经验，年后的价格走势通常决定全年行情，因此今年元宵节后价格未出现大幅下跌，这对养殖企业来说是一个积极的信号。

3. **标肥价差**：去年12月，集团生猪超卖导致现阶段大肥猪短缺，标肥价差比去年同期更高，这可能促使二次育肥进入市场。

4. **二次育肥**：今年每月出栏量中约60%流向二次育肥，进场价格约为14.5元/千克，出栏成本能做到14元/千克。短频快操作下，二次育肥被认为有较大的盈利机会，当前市场情绪较为积极。

5. **冻品库存**：现阶段冻品库存处于较低水平，市场普遍期待低价抄底，但空头不愿砸盘，多头则等待更低的价格，导致市场博弈为主。
　　#### 二、屠宰企业S（武汉）

1. **冻品入库计划**：企业目前库存偏低，计划在12元/千克附近建立200万吨左右的库存。然而，由于二次育肥抢跑，冻品尚未等到合适的入库机会。

2. **资金状况**：自2022年下半年以来，屠宰行业一直处于亏损状态，但行业资金充足，并有外部资金补充，资金问题并不严重。

3. **出库时机**：短期库存（1-2个月）更有胜率，长期库存（3个月以上）存在较大风险。

4. **行情托底因素**：当前市场的底部支撑主要来自两个方面：14元/千克左右的二次育肥和13元/千克左右的冻品入库。
　　### 2023年2月20日市场动态

#### 一、养殖企业D（武汉）

1. **疫病影响**：疫病影响较小，仅北方部分地区有少量疫情影响。

2. **养殖成本与补栏情况**：当前养猪成本约为13元/千克，年后一直在补栏仔猪。往年补栏高峰期为3-5月，今年需观察后续持续性。

3. **能繁母猪情况**：头部集团企业除两家外均有增量，仔猪外销利润良好。预计下半年将进行落后产能的去化。

4. **二次育肥**：今年2月的二次育肥比去年同期增加，去年的短频快操作成功获利，企业和养殖户有动力继续参与，但需关注3月价格走势。
　　#### 二、养殖企业N（武汉）

1. **能繁增量**：自2024年9月起略有增量，10-12月增量明显增加，配种高峰期对应2-4月仔猪出生。

2. **仔猪外售**：今年以来一直有订单，主要是合作集团的外采订单，其他企业外销以散户为主，约2000头左右的菜苗量流向个人育肥户。

3. **屠宰情况**：目前屠宰母猪利润尚可，但难以形成规模；标猪屠宰仍处于亏损状态。
　　#### 三、冻品贸易企业L

1. **行情看法**：部分同行认为2024年的冻品将主要用于去库存，挤占生猪鲜销份额。但今年库存极低，冻品入库需求旺盛，预计生猪价格不会如预期般低迷。

2. **冻品入库策略**：企业计划谨慎开展冻品业务，鉴于前两年冻品业务的亏损经历，等待合适价格时将迅速行动。

3. **冻品入库速度**：一旦价格达到预期，将快速大量入库，先行动者有望获得更好的价格和收益。

### 总结

总体来看，市场一致预期是今年猪肉供应相对充裕，但节后现货价格并未如预期大跌，主要得益于以下三大原因：第一，春节前的提前出栏透支了部分悲观情绪；第二，去年二次育肥的成功经验增强了市场信心，推动价格上涨；第三，冻品库存低位使得在价格低于14元/千克时可能出现大批量快速入库。未来走势的关键在于3-4月标肥价差归零时，二次育肥的出栏心态以及冻品入库的速度。


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