春节后猪肉市场价格回落，生猪出栏价持续下行

　　春节过后，随着节日消费高峰的过去，市场需求逐渐呈现惯性回落态势。猪肉消费进入了传统的淡季，导致全国外三元生猪的出栏价格持续走低。这一趋势在2月初尤为明显，反映了市场供需关系的变化。
　　截至2月11日，全国外三元生猪的平均出栏价格已降至14.31元/公斤。其中，不同地区的生猪价格差异显著。黑龙江作为全国最低价区，生猪出栏价格仅为13.43元/公斤，而福建则以15.28元/公斤的价格位居全国最高价区。
　　业内人士分析，春节后的猪肉消费淡季是每年都会出现的正常现象。由于春节期间居民和餐饮企业的猪肉储备较为充足，节后需求减少，加上养殖户集中出栏，导致市场供应增加，价格因此承压。未来一段时间内，除非有重大节假日或政策调整，否则猪肉价格可能仍将在低位徘徊。


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