霉菌是指形成分枝菌丝的真菌的统称,自然界中已发现的霉菌种类超过3万种。霉菌在繁殖过程中会产生有毒次生代谢产物,称为霉菌毒素。目前已知的霉菌毒素超过300种,这些毒素对动物健康尤其是母猪的生殖和泌乳系统有着显著的影响。本文将详细探讨霉菌毒素对母猪不同时期的危害,并提供相应的应对措施。
  ### 1. 后备未成熟期(保育至初情前)

后备母猪对玉米赤霉烯酮特别敏感,即使在极低浓度下也会出现中毒症状,影响其生殖系统的正常发育。研究表明,用7.5 mg/kg体重的玉米赤霉烯酮处理32日龄的后备母猪,7天后母猪会出现阴户红肿和阴道炎;当剂量增加到9 mg/kg体重并饲喂70日龄的后备母猪时,会抑制卵母细胞成熟,导致初情期延迟甚至不能发情。
  ### 2. 后备成熟期(出现初情)

T-2毒素及其主要代谢产物HT-2毒素会抑制DNA和RNA的合成,影响卵母细胞膜的完整性和细胞分裂,抑制促卵泡素(FSH)的分泌和雌二醇的产生,从而阻滞卵泡成熟和排卵,导致母猪不再发情或无法受孕。此外,玉米赤霉烯酮的代谢物a-玉米赤霉烯醇(a-ZOL)和β-玉米赤霉烯醇(β-ZOL)也会抑制卵母细胞的成熟,导致发情终止或延长再发情间隔,给配种人员带来误判。
  ### 3. 妊娠阶段

#### 早期:
玉米赤霉烯酮会降低颗粒细胞中孕酮的合成,使母猪血清中孕酮含量大大降低。在胚胎着床初期,高污染量的玉米赤霉烯酮会导致孕酮浓度很低,致使受精卵无法着床或胚胎死亡,出现返情现象。此时胚胎被吸收,但已经启动怀孕机制,预产期到来时可能出现“假孕”现象。此外,玉米赤霉烯酮还会导致染色体异常,产生畸形胎。

#### 中期:
玉米赤霉烯酮影响胎盘的正常发育,降低胎盘重量和血管密度,减少胎猪与胎盘之间的营养供应,增加木乃伊胎的发生率,甚至导致流产。

#### 晚期:
仔猪快速生长发育需要更多营养供给,而母猪玉米赤霉烯酮中毒会降低胎盘的营养供应,导致部分胎猪营养缺乏而形成弱仔,甚至死亡。新生仔猪体重小、弱仔增多、活力低,产房仔猪成活率下降。T-2毒素和呕吐毒素还可能导致母猪厌食、呕吐,降低采食量,使得供给母猪和胎猪的营养均减少,加速弱仔的产生。
  ### 4. 分娩

由于妊娠后期T-2毒素和呕吐毒素导致采食量降低,母猪体质下降,产前体能储备不足,产仔时无力,产程拉长甚至出现难产。玉米赤霉烯酮中毒的母猪分娩出的仔猪特别小,且有死胎或八字脚小猪。初生仔猪弱仔多,活力差,母猪阴户红肿,幼仔公猪乳腺肿大,还可能有木乃伊胎出现。
  ### 5. 泌乳期

母猪日采食量下降,奶水质量差;容易过早发情或在泌乳期出现阴户红肿。玉米赤霉烯酮会抑制促卵泡素(FSH)的释放和分泌,导致卵巢萎缩和子宫内膜异位,母猪断奶后不发情或发情期延迟。
  ### 应对措施

霉菌毒素的危害是巨大的。当发现母猪出现霉菌毒素中毒状况时,应立即停止饲喂霉变严重的饲料,改换成优质的饲料原料,并长期添加优质的脱霉剂。此外,可添加0.3-0.5%的小苏打10天,以帮助缓解中毒症状。对于严重中毒的母猪,需添加2%的葡萄糖7-10天,以保护肝脏和肾脏功能,尽快解除霉菌毒素带来的危害。


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