供需过剩，9月猪肉旺季消费兑现困难

2024年9月3日 星期二 农历八月初一 本月7日白露

随着9月的到来，步入“金九银十”消费旺季，月初学校开学，以及月中中秋佳节的到临，国内猪肉市场是否能迎来一波消费热潮，从目前的供应市场以及今年猪肉消费整体形式来看，9月猪肉受季节性特征影响需求预期增加，但不达预期。

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肉价高位盘整，居民抵触消费

据Mysteel数据统计，8月下旬起，大厂为完成计划量，加快出栏进度，市场猪源供应充足，导致生猪出栏价下调，白条价格被动跟跌。月末全国前三级白条均价为25.14元/公斤，较8月15日时高点下跌2.12元/公斤，半个月时间虽然白条下降幅度较大，但是终端消费仍为乏力，全国多地批发市场烂市现象为常态。主要因为白条价格虽有回落，但是目前价位仍处高位，从屠宰场宰完转给当地肉食集团，批发给超市和市场肉贩子，然后才能被消费者买到，从生猪到餐桌上的猪肉要经历多个环节，而中间环节都要从中间换取利润，到居民采买价格高出太多，替代品产品太多，大多数人们转而其次选择价格更便宜的鸡、鸭、鱼、肉。

供应充足，市场消耗有限

年后猪肉价格随生猪出栏价格波动，1-8月猪肉价格呈震荡上涨趋势，目前全国鲜品价格仍处高位，鲜冻价差逐渐扩大，冻品价格优势显现，冻品贸易商积极进口拿货。据海关数据统计，6月猪肉进口环比开始增加，7月国内猪肉进口量约为9.00万吨。国内8月下旬开始，规模场出栏加速，价格连跌，散户恐慌性抛售，据钢联数据统计，月底生猪日均出栏量较月初增幅明显，9月计划量环比预计增加。国产加进口情况，9月猪肉供应充足。

综合来看，市场供应充足，居民消费力度有限，但立秋之后，9月天气逐渐转凉，有一定力度支撑需求，预计9月猪肉消费呈缓慢递增态势，但不达预期。

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