2024年11月广东省生猪屠宰及肉品供应情况分析

　　近日，广东省农业农村厅发布了2024年11月广东省屠宰生猪及肉品供应的详细情况。以下是具体分析：
　　### 生猪屠宰量变动情况

根据对全省303家在产生猪定点屠宰企业的跟踪监测，2024年11月共屠宰生猪384.16万头，较上月增长了1.76%，这是连续第三个月实现环比增长，并达到了近6个月以来的最高水平。然而，与去年同期相比，屠宰量减少了7.42%，这已经是连续第六个月同比减少。
　　### 生猪收购价变动情况

2024年11月，周报屠宰企业的生猪平均收购价为每公斤18.86元，比上个月下跌了2.98%，这也是连续第三个月环比下跌，达到了近6个月以来的最低价格。尽管如此，同比来看，收购价仍上涨了13.75%，并且已经连续8个月保持同比增长。
　　### 白条肉出厂价变动情况

同样在2024年11月，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为每公斤23.88元，环比下跌2.69%，同样是连续第三个月下跌，创下了近6个月以来的最低记录。不过，同比上涨了11.17%，并且已经连续8个月保持同比增长。
　　### 生猪屠宰前平均重量变动情况

2024年11月，303家生猪定点屠宰企业所屠宰的生猪平均重量为127.47公斤，比上个月增加了0.41%，是近10个月以来最重的一次。与去年同期相比，虽然仅微增了0.02%，但这已经是连续25个月保持同比增长，并且是近5年来同期的最高水平。


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