12月生猪市场走势分析：供需双增下的价格波动

　　近期，全国生猪市场价格变化多端，频繁在上涨、震荡回调、下跌和走稳之间切换。当前，生猪市场价格仍处于震荡格局，缺乏消费支撑。从市场现状来看，养殖端生猪存栏充足，集团猪企及规模猪企正常出栏，同时前期二次育肥的大猪也到了出栏阶段。此外，贸易商拿货速度放缓，屠宰企业有大量积压的冻品猪肉需要投放市场，消费跟进节奏缓慢，这些因素使得短期内猪价处于弱势调整中。然而，随着时间推移，价格有一定的回暖态势。
　　根据最新数据显示，全国生猪市场价格在昨天继续大范围涨价的基础上，今天突然转为震荡回调。昨天，全国生猪市场价格保持上涨趋势，北方部分地区也开始涨价。但今天上涨地区大幅缩减，仅云南和江苏两个地区保持上涨，而下跌地区则迅速扩散。从养殖供应端来看，出栏情绪再次发生变化，整体出栏积极性明显提升，南北地区普遍加速出栏。从屠宰企业方面来看，涨价收猪的现象减少，大部分地区开启了新一轮的压价。
　　展望未来，预计在冬至与元旦前后，猪价可能出现集中上涨。后期，在节日和腌腊需求的支撑下，整体猪价有望突破一定水平。步入12月，规模猪企为完成年度出栏计划，可能会增量出栏，市场供应依旧充足。但随着天气降温明显，且明年春节较早，腌腊消费促使生猪消费有所好转，屠宰量顶峰将在冬至前后。尽管供过于求的市场格局尚未改变，猪价涨势仍有一定限制，但未来一周需求或偏强，预计下周开工率将上涨。
　　本周生猪周均价上涨主要得益于供应缩量和需求增加的双重支撑。从供应方面来看，全国生猪交易周均重继续上涨。一方面，养殖方选择增重压栏，减缓出栏节奏。近期大猪需求提升，市场看涨预期增强，养殖方为获取更高收益选择增重压栏，导致供应略有缩量。另一方面，自繁自养和仔猪育肥理论出栏盈利增加，进一步带动供应端缩量。国家发改委启动收储措施，促使生猪现货价格合理回升，市场情绪转好，也在一定程度上影响了养殖方的出栏决策。
　　从需求方面来看，随着气温下降，终端需求略有提升，下游备货量增加，屠宰企业订单增多，开工率上涨。特别是12月天气降温明显，且明年春节较早，腌腊消费促使生猪消费有所好转，屠宰量顶峰将在冬至前后。虽然生猪市场供过于求的格局尚未改变，但未来一周需求或偏强，预计下周开工率将上涨。进入12月份后，市场需求将继续增加，生猪屠宰量提升，对行情有利多支撑作用。
　　按理说，11-12月是生猪消费旺季，但近几年生猪市场呈现出旺季不旺的特征。主要原因在于生猪产能不断提升，规模猪企出栏计划增加，市场供应充足；二是今年气温偏高不利于腌腊季启动以及猪肉消费。虽然目前腌腊品制作量不及去年同期水平，但随着12月天气降温明显，且明年春节较早，腌腊消费促使生猪消费有所好转，屠宰量顶峰将在冬至前后。
　　综合来看，12月生猪市场呈现供需双增的局势，但猪价涨幅或在3%以内。市场仍需密切关注供需两端的变化，以及政策调控和市场情绪的变化，以更好地把握生猪市场的走势。


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