12月份即将结束,尽管市场曾预期腌腊行情会带动生猪价格上涨,但实际情况却并非如此。相反,生猪价格不仅没有上涨,反而跌破了新低点。当前的生猪市场正面临着来自供应和需求两端的双重压力,使得价格持续低迷。
从需求端来看,虽然现在正值腌腊灌肠的高峰期,但猪肉消费需求并没有显著提升。受经济环境不佳以及天气偏暖的影响,今年的猪肉消费增长一直不及预期,对生猪价格的支撑作用较弱。此外,猪肉替代品如禽肉、牛肉等的价格也相对较低,进一步削弱了消费者对猪肉的需求,导致白条猪的销售面临较大压力,呈现出旺季不旺的现象。
在供应端方面,养殖企业为完成年度出栏目标,在年末明显加快了出栏速度。尤其是在生猪价格持续下跌且市场普遍不看好节后猪价的情况下,许多规模养殖场选择提前出栏以减少损失。同时,养殖户的卖猪情绪逐渐浓厚,无论是中大猪还是标准体重的猪都大量涌入市场,这使得12月份的生猪出栏量可能创下年内新高。
除了第二季度和第三季度的供给缺口对价格有一定的支撑外,进入第四季度以来,生猪价格始终受到压制,无法回升。这主要是由于经济疲软导致的消费需求减弱,以及大规模养殖场持续增加供应量所致。随着供给缺口逐渐缩小,市场需求的消化能力也在减弱,最终导致市场价格难以突破上行。
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