记者近日从商务部及山东省畜牧总站获取的数据显示,今年第二季度,山东的畜禽养殖市场呈现多样化态势。生猪养殖在该季度实现全面盈利,而家禽市场则经历了震荡,奶牛养殖则出现亏损。在生猪养殖方面,肥猪每头平均盈利312元,自繁自育和外购仔猪育肥的盈亏成本线分别为14.30元/公斤和13.26元/公斤。预计未来,生猪价格将在17元/公斤以上波动,长期有望向好。然而,短期内受市场扰动因素影响,如需求端变化、出栏体重、二次育肥情绪和冻品库存变化,价格可能会有调整。家禽市场中,鸡肉价格呈现“V”形走势,4月份亏损,5月份略有盈利,6月份再次亏损,肉鸡平均亏损约0.5元/只。肉雏鸡价格在6月份跌至3元/只以下。鸡肉销售价格在4月触底后回升,但整体供应充足,短期市场预计将在7月中旬后随着需求改善而上涨。奶牛养殖方面,奶价在第二季度下跌约7.91%,导致每头奶牛平均亏损594元。奶价下跌主要归因于乳品消费市场的疲软,使得供需矛盾加剧。预计7月随着奶牛产量因高温而下降,市场供需压力将有所缓解,奶价有望企稳,行业有望回暖。总体来看,山东畜禽养殖市场在第二季度面临挑战,但未来走势各异,生猪和鸡肉市场有望向好,奶牛养殖则需应对亏损压力,期待市场供需平衡的改善。
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