肥猪肉销量上涨：短视频热潮与猪油健康讨论升温

近期，短视频平台上的家庭熬制猪油分享视频引发了关于食用猪油健康性的热议。在温州的多个农贸市场，肥猪肉，尤其是猪板油的销量呈现上升趋势，与整体猪肉销量稳定形成鲜明对比。商家反映，由于一些消费者担忧食用油安全问题，如网传'罐车卸煤油后直接装运食用油'的新闻，导致更多人选择购买肥猪肉自行熬制猪油。尽管只有约30%的受访消费者看过相关视频，但购买量的增加对肥猪肉销量产生了显著影响。根据农业农村部的预警，下半年猪价预计将稳步上涨，受全国能繁母猪数量下降和疫情影响，猪价上涨空间约为70%。首席专家王祖力预计，供应量下降将推动猪价进一步上行。新生仔猪数量的下降预示着未来几个月肥猪供应量的减少，进一步支撑猪价上涨的预期。6月下半月，由于大体重生猪出栏及反倾销调查等因素，猪价受到短期压力，但长期来看，未来3到5个月的猪价将达到两年内的峰值，猪价有望突破10元并维持两位数水平。

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