猪价遇冷，产销错配凸显，元旦猪价如何？

2023年12月4日 星期一 农历十月廿二 本月7日大雪

【导读】11月末以及12月初，受此前猪价触底14.16元/公斤，生猪价格连创双节以来的新低，在官方启动新一轮猪肉收储的计划，叠加，11月份，集团化猪企出栏较为积极，月底出栏计划完成较高，受市场心态盼涨，规模猪企挺价惜售，市场短暂迎来“小阳春”，生猪报价涨至14.51元/公斤。但是，最近几日，猪价悄然遇冷，市场回归理性，在供需过剩压力下，猪价震荡“3连降”，生猪市场凸显产销错配的表现，那么，元旦猪价还能涨吗？

从国内机构数据统计分析，12月4日，外三元生猪价格出栏均价在14.23元/公斤，价格下跌0.07元/公斤，市场呈现遇冷“三连降”的走势，但是，从分区市场反馈来看，在全国重点监测的28个省区，猪价下跌幅度普遍在0.05~0.3元/公斤左右，猪价降幅收窄，市场看跌的情绪略有减弱。

具体来看，东北市场黑龙江以及吉林下跌，黑龙江报价13.6元，吉林以及辽宁报价跌至13.4元/公斤。在华北市场，山西、内蒙价格下跌0.05元，河北以及京津市场报价企稳，山西以及河北报价13.8元/公斤。在西北市场，陕甘市场震荡下跌，新疆报价跌至13.7元，陕西报价跌至13.75元/公斤。

西南地区，川渝以及云贵市场震荡走低，四川报价14.8元，云贵市场报价14.1~14.3元/公斤。在华东地区，浙江、上海以及山东报价下跌0.05元，浙江报价15.05元，山东报价13.75元，福建企稳15.6元；在华中地区，河南企稳13.85元，江西以及湖北窄幅下跌0.05~0.1元，湖南报价14.55元/公斤。在华南市场，两广地区，猪价下跌0.1~0.2元，广东报价15.45元/公斤。

由此分析，12月4日，猪价延续连降的走势，外三元猪价重心窄幅下调，市场呈现一定弱稳的局面，猪价同比下降37.62%。

目前，生猪市场上涨承压，价格延续偏弱的走势，从市场反馈来看，阶段性猪价偏弱的因素。生猪市场面临产销错配的表现，价格基本面偏弱运行，不过，由于情绪有所变化，北方地区，散户猪场抵触低价卖猪的现象增多，规模猪企控量情绪转强，市场扛价现象增多，预计，本轮猪价下跌即将收尾，阶段性市场或将受情绪引导呈现出低位拉扯的局面。

不过，由于南方腌腊利好虽有滞后的预期，阶段性猪肉价格同比降幅在40%左右，这或将带动南方腌腊的积极性，猪肉消费受腌腊利好以及即将到来的元旦假期支撑，市场仍有趋势上涨的预期。

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