布瑞克专题报告：产能调控目标下调，生猪市场内卷加剧
文章探讨了当前能繁母猪保有量减少对生猪市场供需的影响，认为至少需要减掉300万头以达到供需平衡。政策、市场和企业之间的博弈将加剧，预计将看到成本控制不力和资金管理薄弱的企业面临出局。文章旨在提供养猪人学习参考，非投资建议。
动态
上半年河南猪肉产量256万吨 生猪价格已回升至盈亏平衡点上
河南省2022年上半年农业发展取得显著成就，夏粮总产创新高，稳产保供能力增强，生猪产业健康复苏，肉牛奶牛产业加速发展，设施农业转型升级，蔬菜产量稳定增长。这些亮点体现了河南省在疫情防控下农业高质量发展的新突破。
加力扩种大豆油料，国家推出稳定2023年大豆生产一揽子支持政策
中央一号文件推动大豆产能提升，出台一揽子政策以稳定今年大豆生产并保障农民收益。政策涉及收储、补贴增加、种植者积极性、家庭农场和农业企业参与等多方面，形成补贴、保险与收储的协同效应，旨在解决供需矛盾，鼓励下一年度大豆种植，预计2023年大豆生产将得到进一步支持。
8月21日猪价！多空调整，猪价窄幅落价！上涨却以“箭在弦上”！
7月底-8月初，国内生猪市场因标肥价差扩大和挺价情绪升温带动猪价上涨，但消费不振导致8月中旬猪价下滑。8月21日，全国瘦肉型生猪价格稳定，市场多空博弈。消费市场消费支撑弱，屠企屠宰量下降，供应方面养殖端压栏情绪松动，但生猪增量预期不足。随着消费旺季临近，9月份猪价有望明显上涨，8月底屠宰量可能因囤货周期增加。尽管当前猪价窄幅下跌，但上涨趋势已成，未来1-3日或有回升。
农业农村部：预测2022/23年度中国大豆种植面积较上年增加18.3%
本文概述了2022年5月中国农产品的供需形势，重点关注了玉米、大豆、棉花和食用植物油的种植面积、产量、消费量、进出口预测，以及价格动态。玉米种植面积下降，但由于单产提高，总产量保持稳定；大豆种植面积大幅增加，产量和消费量预计增长；棉花消费量和进口量受市场因素影响；食用植物油产量受种植面积增产影响，进口量有所调整。整体上，各农产品市场在政策引导下呈现不同动态。
中国动物疫病预防控制中心关于印发《2023年国家动物疫病免疫技术指南》的通知
中国动物疫病预防控制中心根据《国家动物疫病强制免疫指导意见 (2022-2025年)》的要求，发布了2023年的免疫技术指南，通知各省市动物疫病防控机构执行，以指导动物疫病的免疫工作和技术实施，强调参照附件中的详细技术标准进行动物疫苗接种管理。
吃在大连-火候十足的炖猪肉炖牛肉，软烂不塞牙肉香浓郁~
位于沙河口区南沙街的小店郭锅炖肉，提供炖猪肉和牛肉的下饭菜，肉质软烂入味，搭配油焖尖椒和稍咸的虎皮鸡爪，酸菜汤口感正。米饭和汤品无限续，环境虽一般，老板热情，适合工作餐。下次还想尝试石板豆腐，是吃货冉先生推荐的干饭好去处。
全球主要畜产品产量、贸易与价格走势分析（2025年9月）
2025年9月，全球主要畜产品市场呈现显著区域差异。受供需调整、成本上升等因素影响，猪肉、禽肉、牛肉和羊肉在产量、贸易和价格方面表现分化。美国猪肉产量持续下滑，欧盟价格回调；巴西对华猪肉出口大幅下降。禽肉供应稳定但对华出口锐减。牛肉出口强劲增长，巴西和澳大利亚对华出口同比大增，价格普遍上涨。澳大利亚羊肉价格同比暴涨38.8%，为涨幅最高品类。联合国粮农组织（FAO）肉类价格指数达127.82，连续多月上行，其中牛肉和羊肉指数同比分别上涨15.6%和30.1%，显示全球肉类市场整体趋紧。
预测2026年猪价轨迹！“年初探底→季中回升→年中冲高→年末企稳”，养猪人全年布局指南
2025年末生猪市场迎来‘翘尾’反弹，但行业仍面临成本高企与供应过剩的双重压力。本文深入分析猪价波动背后的供需矛盾、养殖成本结构及政策调控影响，预判2026年猪价将呈现‘先抑后扬’走势，拐点或出现在年中，建议养殖户通过精细化管理、优化出栏节奏和成本控制应对行业洗牌。
满足这五大标准，教你如何辨别“放心肉”
随着生活水平提高，消费者对猪肉的要求不仅限于数量和瘦肉量的增加，更注重猪肉的安全性和品质。本文详细介绍了如何通过颜色、气味、风味、触感和外观等方面鉴别优质的、安全的猪肉，并解释了安全猪肉的概念及其生产过程中的管理控制措施。