产能恢复良好，猪肉产量回升，猪肉自给率恢复到95%以上
2022年上半年，中国猪肉产量因生猪产能集中释放而增加8.25%，出栏量同比上升8.43%，自给率恢复到95%以上。虽然进口量大幅下降65.1%，但国内供应充足，预计全年产量将略高于2021年。得益于政策扶持，国内生猪产能稳步恢复，猪肉自给率有望长期保持安全水平。
猪肉产量
四年增超1600万吨！中国猪肉产量创历史新高
本文深度解析中国猪肉产业新阶段特征：2020–2025年累计增产超1600万吨，2025年达5938万吨历史峰值，正式步入‘高位平台、窄幅波动’周期；在人口拐点、消费升级与禽肉加速替代三重约束下，产业由增量扩张转向存量竞争。同步剖析‘猪稳禽进、牛羊补充’的肉类结构演化逻辑，并基于能繁母猪存栏趋势与养殖效率提升（PSY、成活率、出栏体重），研判2026年猪肉供给将呈‘高位小幅回落、整体充裕’基本面。为政策制定、产业投资与市场预判提供关键数据支撑。